{"id":588,"date":"2011-09-01T11:58:18","date_gmt":"2011-09-01T11:58:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.floraqueen.de\/blog\/?p=588"},"modified":"2015-04-13T15:59:38","modified_gmt":"2015-04-13T15:59:38","slug":"september","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.floraqueen.com\/de\/blog\/september","title":{"rendered":"September…"},"content":{"rendered":"

Der September zieht ins Land. Der Sommer neigt sich dem Ende zu und ist in diesem Jahr gerade endlich mal sch\u00f6n. Hoffentlich k\u00f6nnt Ihr die Zeit genie\u00dfen und dem Sommer langsam “Adieu” sagen. Die Metereologen sprechen<\/a> ab dem 01. September vom Herbst. Doch der ist<\/a> noch drei Wochen hin. Von Herbst will der September meistens noch nicht allzu viel wissen. Jedenfalls nicht vor dem 23. September. Nachdem  das Wasser weltweit ein gro\u00dfes Thema war, weil es in Afrika seit langem nicht, in Deutschland regelm\u00e4\u00dfig und gerade an der<\/a> Ostk\u00fcste der U.S.A. etwas pl\u00f6tzlich und zu viel auf einmal vom Himmel fiel, m\u00fcssen wir uns doch so langsam auf die k\u00e4ltere Jahreszeit einstellen und unsere Pflanzen sowie den Garten<\/a> darauf vorbereiten.<\/p>\n

<\/p>\n

Das gilt auch f\u00fcr den<\/a> Balkon. Es ist Erntezeit f\u00fcr Kr\u00e4uter wie<\/a> Salbei, Rosmarin und Lavendel. Wenn man das Gef\u00fchl hat, dass sie<\/a> noch ein bisschen mehr Sonne brauchen, dann sollte man sie im Topf irgendwie aufh\u00e4ngen. Denn die Sonnenstunden sind<\/a> bereits jetzt (Ende August) deutlich weniger geworden. Die Sonne steht tiefer und<\/a> die Kraft l\u00e4sst nach. Also am besten den Pflanzen<\/a> noch so viel Licht wie m\u00f6glich verschaffen. Verbl\u00fchte Bl\u00fcten von Stauden, die man<\/a> nicht w\u00e4hrend der Bl\u00fctezeit schon herausgeschnitten hat, k\u00f6nnen noch so lange stehen bleiben bis sich die Samen herausl\u00f6sen lassen. So kann man<\/a> sich Samen f\u00fcr das n\u00e4chste Jahr selbst z\u00fcchten. Das spart ein bisschen Geld und man<\/a> kennt schlie\u00dflich die Mutterpflanze. Mit dem generellen R\u00fcckschnitt \u00fcberall sollte man<\/a> vorsichtig sein. Anfang September ist es daf\u00fcr viel zu fr\u00fch und f\u00fcr manche Pflanzen ist es sogar besser, sie erst im n\u00e4chsten Fr\u00fchling<\/a> zu schneiden.<\/p>\n

\"\"<\/a>Vorrangig geht es erstmal um die Ernte. Beim Salbei erntet man die Bl\u00e4tter, beim Rosmarin kleine Zweige und beim Lavendel nur die Stiele mit den<\/a> Bl\u00fcten. Dann m\u00fcssen Salbei, Thymian und Rosmarin langsam ins Winterquartier, denn sie reagieren empfindlich auf die<\/a> n\u00e4chtliche K\u00e4lte. Und der<\/a> Lavendel sollte ruhig schon mal ein paar Zweige um sich herumgelegt bekommen. Besonders, wenn er in K\u00fcbeln und<\/a> T\u00f6pfen angepflanzt ist.<\/p>\n

Den Lavendel, Salbei, Thymian und Rosmarin jetzt blo\u00df nicht schneiden, denn dann gehen sie garantiert ein und<\/a> erfrieren schneller. Tote Zweige kann man jeder Zeit rausschneiden. Die K\u00fcbel die drau\u00dfen bleiben, vertragen im Garten<\/a> jetzt die Mulchschicht zur \u00dcberwinterung. Dazu kann man beispielsweise Muscheln oder auch Rindenmulch versch\u00fctten und darauf die<\/a> K\u00fcbel und T\u00f6pfe platzieren. Das erm\u00f6glicht den Wasserabfluss im Winter und verhindert den direkten Kontakt der Wurzeln mit<\/a> dem kalten Boden. Und die<\/a> Muscheln sind zudem eine sch\u00f6ne Dekoration, auch wenn sie einfach nur aufgesch\u00fcttet werden.<\/p>\n

Mit den geernteten Kr\u00e4utern geht man am besten in die<\/a> K\u00fcche, um sie dauerhaft haltbar zu machen. Sie m\u00fcssen<\/a> getrocknet werden. Ich habe auch lange gedacht, dass man sie auch pressen kann oder einfach an der Luft trocknen l\u00e4sst, doch auch ich musste lernen, wie man<\/a> das professionell macht: am besten im Backofen bei 50\u00ba Celsius. Aber: unbedingt die Ofent\u00fcr ein<\/a> gutes St\u00fcck offen lassen. Die Kr\u00e4uter trocknen indem die Feuchtigkeit einfach schnell herausgezogen wird und sollen die Farbe<\/a> l\u00e4nger behalten. Sie sind<\/a> perfekt getrocknet, wenn sie beim Anfassen knistern. Die Hitze des Backofens hat auch alle eventuellen Sch\u00e4dlinge abget\u00f6tet und so konserviert kann man sich seine Gew\u00fcrzgl\u00e4ser wieder auff\u00fcllen oder die Kr\u00e4uter in kleinen T\u00fctchen einfrieren. Wenn man kleine Marmeladen-Gl\u00e4ser daf\u00fcr nimmt, hat man zudem noch einen sch\u00f6nen<\/a> Anblick auf dem Regal. Und der Duft<\/a> ist unschlagbar.<\/p>\n

Viel Spa\u00df<\/a> beim Ausprobieren!<\/p>\n

Und der Link f\u00fcr alle, die eines noch ein bisschen genie\u00dfen wollen, n\u00e4mlich den Rest des Sommers<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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