Lato bez słoneczników nie ma uroku, tak jak miłość bez róż nie kwitnie, tak jak plaża bez piasku jest smutna. Słoneczniki są letnią gwiazdą i należy im się uwaga. Dlaczego kochamy słoneczniki? Skąd pochodzą te kwiaty? Jak prawidłowo o nie dbać? Gdzie mają zastosowanie? To i wiele więcej dowiesz się z dzisiejszego postu, zapraszamy!
Skąd pochodzą słoneczniki?
Te słoneczne kwiaty należą do rodziny astrowatych, pochodzą z Ameryki Północnej. W Meksyku są uprawiane od 4.000 lat. Początkowo były stosowane w rytuałach, później ze względu na dużą zawartość tłuszczu znalazły zastosowanie jako produkt spożywczy i farmaceutyczny.
Obecnie kwiaty słonecznika są uprawiane w wielu rejonach świata, do Europy przybyły z wyprawami morskimi w XVI w. Wówczas były używane jako zamiennik kawy oraz składnik do pieczenia. W późniejszym czasie okazała zawartość tłuszczów kwiatu słonecznika została doceniona w Europie i rozpoczęto produkcję oleju słonecznikowego, który jest zdrowy dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego też słoneczniki zostały docenione również poza Europą m.in. w USA, Chinach i Rosji. W Polsce słoneczniki występują jako roślina uprawna i ozdobna.
Ciekawostka: Słonecznik jest symbolem stanu Kansas, oznacza boga słońca, dojrzałej osobowości, osobistej mocy i silnej charyzmy.
Jak pielęgnować słoneczniki?
Słoneczniki są uwielbiane nie tylko ze względu na dobry wpływ na nasze zdrowie, również są adorowane za ich wygląd i przesłanie ciepłych emocji. Latem często ozdabiają nasze wnętrze domu lub ogrodu. Aby jak najdłużej cieszyły nasze oko, trzeba o nie prawidłowo dbać. Jak to zrobić?
Chciałbyś/ chciałabyś samodzielnie posadzić słoneczniki? Wiosna to najlepszy okres, w szczególności kwiecień i maj. Najważniejsze, aby upewnić się, że nie pojawi się mróz nocą, gdyż słoneczniki nie przetrwają tak niskiej temperatury. Czas kwitnienia rozpoczyna się od czerwca i trwa do października.
Słoneczniki potrzebują słoneczne i jasne miejsce z bezpośrednim dostępem do słońca (Nie należy ich przykrywać szybą lub folią.). Przy wyborze miejsca w ogrodzie trzeba zwrócić uwagę na występowanie wiatru, najlepiej wyszukać położenie, w którym kwiaty będą chronione przed wiatrem, aby ich długie łodygi nie zostały złamane.
Jeśli preferujesz słoneczniki w domu, także musisz zaoferować im słoneczne położenie. W przeciwnym wypadku nie będą się dobrze rozwijały i kwitły. Najlepiej postawić kwiat w doniczce na parapecie. Słoneczniki można postawić w domu na pewien okres i gdy przyjdzie nam ochota na zmiany, przesadzić je z doniczki do ogrodu. Każdy według swojego gustu.
Podlewanie jest bardzo ważne! Słoneczniki kochają nie tylko słońce, również potrzebują dużą ilość wody. W ciepłe dni najlepiej podlewać je codziennie, podczas upałów nawet kilka razy dziennie. Pamiętajmy również o wyborze jak największej doniczki, aby korzenie czuły się komfortowo.
Zastosowanie słoneczników
Pestki słonecznika
Jak wszyscy wiemy, pestki słonecznika są jadalne i uwielbiane w szczególności latem. Wspaniale komponują się w sałatkach lub na wielozbożowym i słonecznikowym pieczywie. Pestki słonecznika nie są tylko pyszne, są również bardzo zdrowe. Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, karoten, magnez, jod, witaminę A i E i żelazo.
Olej słonecznikowy
Olej słonecznikowy jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, które odgrywają ważną rolę w zdrowym odżywaniu. Olej tego typu nadaje się do zimnego, jak i ciepłego spożywania. Delikatny orzechowy zapach nadaje zachęcającego aromatu przyrządzonym potrawom. Oleje tłoczone na zimno posiadają kwas linolowy, sterole, witaminę E, bogate są także w alfa – tokoferol pozytywnie dobrze wpływający na układ oddechowy; działa przeciwzapalnie i zwiększa wydolność płuc, zwiększenia odporności. Ponadto olej słonecznikowy wspomaga pracę serca, układu pokarmowego, krwionośnego i nerwowego.
Bogaty olej słonecznikowy ma również swoje zastosowanie poza zdrowiem, wykorzystuje się go w produkcji farby, w medycynie i w farmacji.
Słoneczniki w przemyśle farmaceutycznym
W Poradniku Zielarskim znajduje się wiele ciekawych i praktycznych porad o zastosowaniu słoneczników w lekach. Oto witaminy zawarte w ziarnach słonecznika i ich wpływ na zdrowie:
Wapń zawarty w pestkach słonecznika wzmacnia kości i zęby, chroni serce, łagodzi objawy alergii.
Magnez uspokaja, poprawia koncentrację, niweluje poziom stresu i obniża ciśnienie krwi.
Witamina A poprawia koloryt skóry oraz sprawia, że lepiej widzimy o zmroku.
Witamina E zapobiega starzeniu się, wygładza i odmładza skórę.
Żelazo bierze udział w rozprowadzaniu tlenu do wszystkich komórek.
Słoneczniki w prezencie
Okres letni jest idealny, aby przyozdobić wnętrze domu lub ogrodu pięknymi słonecznikami. Z tego powodu bukiet ze słonecznikami to wspaniały pomysł na prezent dla bliskiej nam osoby.
Bukiet słoneczników pasuje wyśmienicie jako prezent na urodziny, kwiaty na imieniny lub niespodzianka z okazji rocznicy ślubu. Nasza kwiaciarnia internetowa FloraQueen dostarcza kwiaty we wszystkich miastach w Polsce i za granicę. Państwo dostawy należy podać po wybraniu produktu, miasto natomiast w formularzu zamówienia.
Chciałbyś dowiedzieć się czegoś więcej o słonecznikach lub innych kwiatach? Powiedz nam o tym w komentarzach!
Spodobało Ci się to, co czytasz? Podziel się tym w mediach społecznościowych 🙂
Autor: Anna Mencel
