Como a maioria de nossos clientes e amantes de flores no mundo, você provavelmente já se perguntou “por que as flores são caras? Esta é uma pergunta que passamos algum tempo respondendo neste blog recentemente, mas, hoje trazemos um pouco mais de detalhes de um de nossos próprios especialistas. Entrevistamos Aureli Nieto, Diretor de Produção e Desenvolvimento de Produtos da FloraQueen, com mais de 8 anos de experiência como florista, que explicou o processo de compra e venda de flores. Nosso guru das flores tem todas as respostas!
Pergunta: Qual é o processo de compra de flores na FloraQueen?Resposta de Aureli Nieto: Nós realizamos diferentes procedimentos para comprar nossas flores. Por um lado, compramos produtos locais diretamente através do Mercat de la Flor em Barcelona. Por outro lado, compramos flores de fornecedores holandeses, de acordo com a previsão de vendas e com base nos dados semanais. Finalmente, também compramos flores de um importador local que traz rosas diretamente do Equador e da Colômbia, dois dos maiores produtores mundiais deste tipo de flor.P: O que acontece em um leilão de flores?R: A verdade é que os leilões de flores são como qualquer outro leilão de produtos frescos. Os produtores coletam suas flores e oferecem os itens no leilão. Os diferentes fornecedores atacadistas compram lotes inteiros de flores e, mais tarde, as oferecem a seus clientes. As flores recém cortadas são mantidas em uma cadeia de frio e fornecidas com os nutrientes e água corretos para alimentá-las corretamente e para mantê-las melhor conservadas. Deve-se notar que este é um processo muito rápido para que as flores sejam mantidas nas melhores condições possíveis. Uma vez cortadas, elas são levadas ao leilão e distribuídas entre os compradores em questão de poucos dias. Existem variedades mais resistentes como crisântemos, que podem ser mantidas frias e sem água.
P: Com que freqüência você compra flores nestes leilões?R: Os leilões são realizados vários dias por semana. Os produtores cortam as flores a tempo para que estejam disponíveis nos dias em que os leilões acontecem.P: Como os floristas da FloraQueen escolhem as melhores flores?R: Na FloraQueen escolhemos as variedades de flores mais resistentes para garantir sua atratividade pelo maior tempo possível. Selecionamos as flores que serão mais duráveis e apelam para o gosto estético de nossos clientes. Nosso principal objetivo é que o cliente tenha uma experiência satisfatória. Como resultado, sempre priorizamos a qualidade, a estética, o tamanho e a durabilidade. Em qualquer caso, também estamos testando novas variedades que chegam ao mercado para descobrir novas opções que nos permitam inovar e estar sempre na vanguarda do setor.P: O que tende a ser as flores mais caras e mais baratas em um leilão?R: O preço de cada tipo de flor depende totalmente da época do ano e da lei da oferta e da demanda. Por exemplo, as rosas vermelhas são muito mais caras no Dia dos Namorados do que em junho, quando seu consumo global começa a cair. Mas a verdade é que o preço é influenciado por uma multiplicidade de fatores. Pode haver casos em que uma colheita realmente abundante de um tipo de flor reduz seu preço. Também pode ser que uma estação chuvosa no Equador danifique suas rosas devido à umidade e, quando parte da colheita é perdida, as rosas aumentam muito o preço. Por exemplo, os recentes furacões nos Estados Unidos causaram um declínio na demanda americana por flores. Assim, como resultado, o excedente de produção está sendo redirecionado para a Europa e a um preço muito mais barato. Quanto aos tipos de flores, em geral, os lírios orientais estão entre os mais caros, enquanto as gerberas são as rainhas da acessibilidade econômica durante grande parte do ano.
P: O que torna uma flor mais cara que outra?R: Como já mencionamos, trata-se de oferta e demanda e outros fatores, como a dificuldade de produzir cada tipo de flor. Algumas variedades de rosas estão aumentando de preço porque as rosas mãe das culturas, ou seja, a própria planta, está envelhecendo e produzindo menos rosas do que antes.P: Além do custo das próprias flores, o que mais se acrescenta ao preço que acaba custando um cacho?R: As flores são consideradas um produto de luxo, em parte porque não são um item essencial, mas, acima de tudo, porque tradicionalmente têm sido associadas a valores como exclusividade e status. Como vimos, é um produto extremamente delicado com uma vida curta, e uma vida em que diferentes intermediários interagem com ele em muitos estágios diferentes e onde seu estado depende de muitas variáveis, como o clima. Na FloraQueen temos a missão de oferecer flores da mais alta qualidade a um preço razoável. Por esta razão, trabalhamos com fornecedores confiáveis que nos ajudam a identificar as melhores variedades diretamente com os produtores. Da mesma forma, o mercado nos obriga a estar sempre em busca ativa das melhores opções e a fazer cada compra com o máximo profissionalismo. Sempre tentamos favorecer as flores produzidas pelos produtores locais e, se tivermos que comprar de outras fontes, escolhemos sempre aquela que garante a melhor qualidade do produto e a melhor experiência floral para o cliente. Acreditamos que a experiência é o que conta, afinal de contas, desfrutar de um buquê de flores durante uma semana inteira não tem preço.
Concordamos totalmente com você, Aureli ? e muito obrigado por compartilhar sua sabedoria floral com todos nós.FloraQueen tem entregado sorrisos e buquês deslumbrantes por mais de 10 anos. Graças aos esforços de pessoas como Aureli, somos capazes de entregar flores de qualidade a mais de 100 países do mundo inteiro! Para mais informações sobre a gama de lindos buquês frescos da FloraQueen para todas as ocasiões, clique aqui.