La plus célèbre des fleurs françaises est sans doute le lys, la fleur de lys. L’un des emblèmes de la France depuis des centaines d’années, il apparaît sur les drapeaux et les boucliers. Fleur nationale, il est inextricablement lié à l’histoire de la plus européenne des nations.
La géographie de la France, qui s’étend des régions froides du nord à la côte chaude de la Méditerranée, des montagnes aux plaines, signifie qu’une grande variété de fleurs prospère ici. Et les fleurs jouent un rôle important dans la vie des Français. Quiconque a déjà regardé le Tour de France parcourir la campagne le confirmera : rares sont les maisons qui n’ont pas de jardins fleuris soigneusement entretenus et de paniers suspendus colorés. Et lorsque chaque village célèbre sa “Fête”, les lampes et les balcons sont décorés d’iris, de lys et de géraniums, apportant une explosion de couleurs même au plus petit village.
Mais la France, ce n’est pas seulement la couleur. Comme le savent tous ceux qui ont déjà voyagé dans le sud, toute la région semble baigner dans un brouillard permanent de senteurs merveilleuses. Les champs de lavande s’étendent sur toute la Provence et la région de Gourdon est célèbre pour son romarin. Fleurissant tout au long du printemps et de l’été, son odeur délicate en fait un produit idéal pour la parfumerie. Et que serait la France (sans parler de l’art mondial) sans ses immenses étendues de tournesols qui se balancent au gré des brises chaudes ?
Les Français sont également de grands producteurs de roses. Les variétés indigènes existent depuis au moins le 13e siècle, tandis que de nombreuses nouvelles variétés ont été importées des Pays-Bas au 18e siècle. Beaucoup de ces roses, comme la rose des choux, sont également utilisées pour fabriquer des parfums. Les nombreux palais du pays offrent également une vaste gamme de fleurs, des variétés indigènes aux importations soigneusement entretenues dans d’immenses serres.
En montant, les nombreuses régions montagneuses de France abritent des fleurs différentes. Au printemps, elles tapissent de jaune et de bleu des flancs entiers de montagnes.
L’une des fleurs les plus symboliques de la France est sans doute le coquelicot rouge. Les champs de bataille de la Première Guerre mondiale étaient couverts de ces fleurs et, depuis, elles symbolisent les morts des guerres que la France et ses alliés ont subies au cours du XXe siècle.
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