Прекрасный цветок гортензии покоряет сердца и умы людей по всему миру с тех пор, как он был впервые обнаружен. Эти прекрасные гроздья цветов украшают многие сады, освещая дома везде, где они посажены. В американской культуре у этого цветка даже есть свой собственный праздник: 5 января отмечается День гортензии. О чем бы ни шла речь – о месте гортензии в популярной культуре, о советах по выращиванию или просто об интересной истории – мы исследуем все, что можно узнать о гортензии. Продолжайте читать, чтобы узнать
- Происхождение гортензии
- Детали цветка
- Современная символика
- Мифы о гортензии
- Использование в японской культуре
- Кухня и медицина
- Как вырастить свой собственный
Происхождение гортензии
Гортензия – это цветущее растение, насчитывающее около 80 видов в своем роду. Родом из Азии, Японии, Кореи и Китая, а также из Америки, гортензия стала обычным видом в большинстве стран мира благодаря своим красивым крупным цветкам. Самые древние ископаемые останки были найдены на Аляске, более 20 миллионов лет назад. Название “гортензия” происходит от греческого слова, означающего “сосуд с водой”, что указывает на форму ее семян. Наиболее широко культивируется сорт h.macrophylla, в настоящее время существует более 600 сортов. В 1999 году гортензия была названа официальным цветком штата Алабама
Подробности о цветке
Вырастая на небольших деревьях, кустарниках и лианах, гортензия может достигать от 1 до 30 метров в высоту, причем существуют как листопадные, так и вечнозеленые виды. Как правило, они растут в метелках или коримбах, чаще всего их можно найти на конце стеблей. На цветоносах обычно два типа цветков: крошечные в центре и крупные чашелистики на внешней стороне. Они обычно расположены кольцом наружу. Наиболее распространенные сорта гортензии – белые, хотя встречаются и другие цвета, такие как фиолетовый, розовый, синий и красный. Такого разнообразия цветов можно добиться простым изменением кислотности почвы, где бы они ни были посажены, хотя следует помнить, что белый сорт не меняет цвет независимо от кислотности. Одно из немногих растений, которые накапливают ионы алюминия, и именно эта особенность обуславливает его прекрасный синий цвет
Современная символика
Гортензии имеют множество символов, связанных с их красотой и яркими цветами в современном обществе. Традиционный цветок для четвертой годовщины свадьбы, он считается символом искренности, неподдельной любви и чувств. Забавно, но гортензия стала ассоциироваться с хвастовством, поскольку это растение дает много цветов, но очень мало семян
Мифы о гортензии
В Японии существует миф о древнем императоре, который, разгневав сильно любимую женщину тем, что пренебрегал ею в пользу своей работы, подарил ей букет цветов гортензии как символ своей благодарности за нее и как символ своего глубокого чувства к ней. В некоторых азиатских культурах подарить гортензию другому человеку означает сказать, что вы считаете его таким же важным для себя, как биение вашего сердца
Использование в японской культуре
В японской культуре ама-ча, что переводится как сладкий чай, – это травяной чай, приготовленный из гортензии. Свежие листья разламывают, пропаривают, а затем сушат, в результате чего получаются темно-коричневые листья. Каждый год 8 апреля ама-ча используется в церемонии купания Будды, которая называется кан-буцу-э. Считается, что это день рождения Будды. Чай выливают на статую Будды. В легенде говорится, что когда Будда родился, девять драконов покрыли его амритой. В наше время ама-ча используется в качестве заменителя амриты
Кухня и медицина
Очень не рекомендуется употреблять в пищу любые части цветка гортензии, так как он довольно токсичен и не пригоден для употребления ни людьми, ни животными. С другой стороны, с медицинской точки зрения она имеет некоторые полезные свойства. Корень и корневище гортензии обладают некоторыми медицинскими свойствами. Они используются для лечения проблем с мочевыводящими путями, с некоторыми доказательствами пользы при инфекциях мочевого пузыря, простаты и уретры. Они могут помочь при камнях в почках, а также при увеличении предстательной железы. В некоторых культурах его используют также для лечения сенной лихорадки
Как вырастить свой собственный сорт
Гортензии не слишком сложны в выращивании, для них нужна хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ. Лучше всего укоренять их в песчаных местах, с большим количеством тени, так как они плохо растут в очень жаркой или сухой среде. Сажайте их на глубину около фута и хорошо поливайте. Как следует из названия, цветы гортензии требуют много воды для процветания, рекомендуется один или несколько обильных поливов в неделю. В течение всего весеннего сезона их следует удобрять универсальными удобрениями. Будьте осторожны при обрезке, так как цветы появляются только на прошлогоднем приросте, поэтому обрезайте стебли только с прошлогоднего прироста, иначе растение может не зацвести на следующий год. Если обрезку не проводить часто, гортензия может сломаться под собственным весом, поэтому будьте внимательны. Большинство сортов гортензии цветут летом и осенью
Прекрасная гортензия
От голубого острова Файал в Португалии до прекрасной буддийской чайной церемонии в Японии – цветок гортензии изобилует символизмом и красотой в культурах всего мира. Для тех, кто хочет украсить свой сад или просто скрасить унылые рабочие места, гортензия – великолепный цветок, который стоит привнести в свою жизнь. Наличие собственного растения может стать прекрасным способом иметь постоянный поток подарков для любимой, которой вы пренебрегали, или просто на будущую годовщину свадьбы. Не пропустите!