Solanum tuberosum, или, как мы все знаем, картофель, – это древний корнеплод, впервые культивированный инками в Перу. Кроме того, картофель относится к тому же семейству, что и помидоры, – пасленовым или пасленовым (Solanaceae). Картофель выращивается по всему миру и употребляется в пищу в различных видах: в виде вареного картофеля, картофельного пюре, классического картофеля фри или в составе различных блюд. Давайте узнаем разные и интересные вещи о цветке картофеля: * Характеристика растения картофель * Цветок картофеля и его разновидности * Как вырастить картофель в своем саду * Посадка картофеля * Размножение и хранение * Опыление и болезни
Характеристика растения картофель
Solanum tuberosum входит в семейство пасленовых, Solanaceae, его род – паслен, Solanum. Место происхождения растения – Чилоэ, Чонос-Архипель, Чили, а сажать его можно начинать с марта или апреля. Картофель может вырасти до 3 футов или даже выше. Важно знать, что картофель содержит витамины, такие как B6 и C, а также фосфор, марганец, пантотеновую кислоту и ниацин
Цветок картофеля и его разновидности
Существует множество сортов картофеля, кроме белого картофеля, который также известен как ирландский картофель или Katahdin, Kennebec, или белая роза.
Кроме белого картофеля, наиболее распространенными являются желтый картофель (Rosabelle, Bintje, Desiree, Yukon Gold или Nicola), красный картофель (Chieftain, Norland, Red Pontiac, Sangre или Viking) и синий или фиолетовый картофель (Adirondack Blue, All Blue или Purple Majesty). Картофель также производит цветы, из которых вырастает ягодоподобный плод, наполненный семенами. Эти ягоды не съедобны, потому что они ядовиты, в отличие от помидоров, другого овоща из этой категории. С другой стороны, цветы картофеля можно использовать для украшений и красивых цветочных композиций. Хотя картофель выращивают в основном из-за его важной роли в гастрономии, его цветы могут быть действительно привлекательными. Цветы картофеля имеют различную окраску, например, белую, красную, розовую, синюю или фиолетовую. Интенсивность цвета может быть разной – некоторые из них очень бледные, в то время как другие более яркие. Сам цветок имеет пять лепестков, заостренных или округлых. У всех них выделяющаяся тычинка ярко-желтого цвета
Как вырастить картофель в своем саду
Выращивать картофель не так уж сложно, но если у вас нет огорода, вы все равно можете выращивать его в ведрах или ящиках. Это возможность выращивать специальные сорта, которые вы не сможете найти ни в одном другом месте, например, на рынке. Чтобы вырастить картофель, необходимо следовать нескольким рекомендациям:
*Вы должны использовать богатую, песчаную и рыхлую почву или суглинистую почву, частично состоящую из песка; * Картофель можно сажать в марте или апреле, когда почва может быть обработана; * Правильная температура для них – около 48 градусов F; * Расстояние между ними должно быть 12-14 дюймов друг от друга;
*Вы можете улучшить уплотненные или тяжелые глинистые почвы, смешав компост или другие органические вещества, чтобы сделать их более рыхлыми; *Вы должны подкармливать растущий картофель растительной пищей, чтобы увеличить потенциал урожая; *Также вы можете собирать картофель через две-три недели после цветения растений.
Посадка картофеля
Для начала посадки картофеля необходимо выдержать его в течение шести недель в помещении с температурой от 50F до 59F. При подготовке к посадке на грядке сделайте траншеи и посадите картофель так, чтобы побеги были направлены вверх. Рекомендуется оставлять между ними 12 дюймов внутри траншеи и 28 дюймов между траншеями. Если вы хотите получить здоровые, красивые цветы и растения картофеля, важно использовать только лучшие семенные клубни и любой ценой избегать бледных, тонких побегов. Пересаживать растение в открытый грунт можно весной, в апреле. За две недели до посадки необходимо подготовить грядку под открытый грунт. Температура должна быть в пределах 61-70F. Если температура слишком низкая, картофель необходимо защитить флисом или соломой. Это предотвратит их замерзание. В случае если ваш картофель замерзнет, важно знать, что у него все равно образуются новые листья, но это делает его более подверженным болезням
Размножение и хранение
Если вы хотите размножить картофельное растение, чтобы приготовить картофель или порадовать себя его красивыми цветами, вы можете выполнить несколько простых шагов. Для этого процесса необходимо использовать только те клубни, которые имеют один или несколько глазков. Затем поместите картофель, который вы планируете использовать для размножения, в плоскую коробку так, чтобы глазки были направлены вверх. Храните коробки в месте с умеренным солнечным светом и температурой не ниже 59F. В начале июня ваши картофельные растения зацветают, и вы можете использовать цветок картофеля в декоративных целях. Вы также можете собрать картофель и сразу же использовать его; убедитесь, что вы собираете его только тогда, когда вы его также готовите, потому что у картофеля отсутствует защитный слой, и он недолго остается свежим при хранении. Чтобы сохранить картофель свежим, температура в помещении должна составлять 45-46 F. При более низкой или высокой температуре они меняют свой вкус. Картофель необходимо помещать в темное хранилище, так как при попадании на него света в нем образуются токсичные вещества. Вы должны знать, что если вы планируете их хранить, то не нужно их мыть. Также не храните их в том же месте, что и яблоки
Опыление и болезни
Картофель может опыляться почти всеми видами насекомых. Насекомые могут садиться на картофель или касаться его своими крыльями. Кроме того, пыльца картофеля разносится ветром. Люди же могут опылять растение кисточкой или ватным аппликатором. Картофель может поражаться вредителями и болезнями. Если почва слишком сухая, картофель с большей вероятностью будет заражен вредителями, а если почва слишком влажная, в хороших условиях могут жить грибки. Для раннего картофеля может быть опасен поздний грибок, типичными симптомами которого являются коричневые пятна. Кроме того, существуют виды тли, которые могут поражать растения картофеля, например, облепиховая тля, уборочный клещ или картофельная тля. В процессе выращивания растения могут поражаться и другими вредителями, такими как картофельный жук, картофельная парша или паразиты. В целом, мы считаем, что собирать собственные цветы картофеля может быть хорошей идеей, как для декоративных целей, так и для приготовления блюд из картофеля собственного приготовления.