Существует очень мало цветов, столь же известных, как цветок лаванды. На протяжении веков она используется в травах, эфирных маслах, кулинарии и косметике. Его темные, яркие цвета привлекали людей к декоративному использованию в садах и помещениях. Способность вызывать чувство спокойствия, погружая в глубокий спокойный сон как взрослых, так и детей, является одним из самых известных его свойств, и общество продолжает находить все новые и новые полезные способы, с помощью которых этот цветок помогает нам жить лучше. Если вы хотите узнать, каким образом этот удивительный цветок проник в наше общество, не останавливайтесь на достигнутом. Продолжайте читать, чтобы узнать о нем

  • Происхождение цветка лаванды
  • Подробности о лаванде
  • Использование в кулинарии
  • Лекарственные свойства
  • Эфирные масла
  • Культурная символика

Происхождение цветка лаванды

Lavandula, или цветок лаванды, как мы привыкли его называть, – это цветущее растение, входящее в семейство Lamiaceae, которое хорошо известно как источник мяты и шалфея. Этот замечательный цветок относится к растениям умеренного пояса, и его можно встретить растущим по всей Европе, Средиземноморью и вплоть до северной и восточной частей Африки, в юго-западной Азии и юго-восточной Индии. Считается, что название этого цветка происходит от французского слова lavandre, которое происходит от латинского lavare, что означает “мыть”. Некоторые считают, что название может происходить от другого латинского слова, livere, что означает “голубоватый”

Подробности о лаванде

Цветок лаванды насчитывает более 47 видов в своем роду, это очень разнообразное растение. Некоторые виды являются однолетними, другие – более недолговечными многолетниками. Есть небольшие кустарники, кустарнички, а также травянистые растения. Большинство цветов растут в мутовках, держась на колосовидных стеблях, которые плавают среди листвы. Многие цветы имеют маленькие волоски, называемые индументумом, которые отвечают за производство очень популярных эфирных масел, которые мы все любим. Существует широкий спектр форм листьев: перистые, зубчатые или много перистых листьев. Венчик и чашечка обычно трубчатые, с пятью долями. Высота кустарника обычно составляет всего 1-2 фута. Большинство диких сортов имеют глубокие, яркие цвета, такие как сиреневый, фиолетовый или синий, в редких случаях – черновато-фиолетовый или желтый

Использование в кулинарии

В большинстве кулинарных блюд используется английская лаванда. Она обладает сладким ароматом с оттенками цитрусовых или лимона. Бутоны цветка обычно используются для усиления аромата и вкуса других продуктов, например, сахара, который в некоторых случаях продается как лавандовый сахар. Из бутонов также готовят шампанское, тушеное мясо, чай и другие сладости. Зелень растения можно использовать для ароматизации мяса и овощей, обычно в сочетании с розмарином, что придает очень цветочный аромат и вкус любому блюду. Из зелени также иногда готовят чай, поскольку он имеет более мягкий вкус. Цветок лаванды производит большое количество нектара, который, будучи превращенным пчелами в мед, считается очень вкусным. Известный под названием монофлорный мед, он производится в основном в Средиземноморье

Лекарственные свойства

В традиционном траволечении цветок лаванды на протяжении многих поколений использовался для борьбы с симптомами бессонницы и тревоги, а также для лечения сердечно-сосудистых и кишечных заболеваний. Хотя это растение довольно часто продается в виде биологически активных добавок, на сегодняшний день большинство исследований, проведенных в отношении этого растения, были низкого качества, а десятки клинических испытаний привели к очень слабым доказательствам эффективности. Тем не менее, в некоторых странах мира, например, в Германии, это растение одобрено в некоторых добавках для лечения тревожных расстройств

Эфирные масла

Считаясь в целом безопасным по мнению Министерства сельского хозяйства США, и имея лишь небольшой процент людей с аллергическими реакциями на продукты из лаванды, масла, получаемые из цветка лаванды, стали известны во всем мире. Более сладкая английская лаванда обычно используется в бальзамах, мазях, парфюмерии, косметике и средствах местного применения. Голландская лаванда, обладающая более сильным ароматом, обычно используется в таких продуктах, как парфюмерия, а также в испарителях эфирных масел. Считается, что она успокаивает и расслабляет нервную систему, успокаивая разум и тело; поэтому ее очень часто используют в спа-салонах и в качестве усилителя массажных масел.

Культурная символика

Считается, что темные цвета цветка лаванды символизируют королевскую власть, элегантность и утонченность. Во многих местах она стала символизировать чистоту, тишину, преданность, изящество, безмятежность и спокойствие

Как вырастить собственную лаванду

Растение умеренного климата, цветок лаванды требует много солнечного света. Идеально высаживать растение ранней осенью или весной, при этом лучше всего найти хорошо дренированное место с сухой, плотной почвой. Сажайте каждый цветок на расстоянии не менее нескольких футов друг от друга, чтобы обеспечить рост. Растение не требует обильного полива, за исключением первых нескольких недель после посадки или если это не комнатное растение. Внесение удобрений не является необходимым для хорошего роста, поэтому сэкономьте свои деньги. Обрезка также требуется очень редко, в феврале или марте. Когда растение отцветет, вы можете срезать стебли и хранить их в течение многих лет, предварительно высушив

Успокаивающий цветок лаванды

Многие цветы поселились в сердцах и умах людей, но ни один из них не похож на успокаивающий цветок лаванды. Это способ природы сказать: расслабьтесь, успокойтесь и позвольте своим проблемам отступить. Можно добавить несколько капель в ванну, чтобы расслабиться, или спрятать несколько высушенных лепестков лаванды в наволочку или в ящик для одежды – этот цветок знает, как заставить вас чувствовать себя хорошо. Включение лаванды в вашу жизнь может помочь вам стать лучшей версией себя, принося все необходимые дзэн в одной маленькой упаковке.