Большинство людей во всем мире считают, что цветок одуванчика – это всего лишь надоедливый садовый сорняк, который следует удалять при любой возможности. Однако это мнение не совсем верно, поскольку, хотя одуванчики и являются надоедливыми сорняками, они обладают целым рядом полезных свойств. На самом деле, это растение веками использовалось для лечения различных заболеваний. Все части одуванчика съедобны – от листьев до цветов, стебля и даже корней. В этой статье рассказывается о некоторых фантастических свойствах одуванчика и о том, как вы можете воспользоваться этими удивительными преимуществами. Некоторые из основных моментов этой статьи включают:* Общие сведения о растении одуванчик * Преимущества растения одуванчик * Как использовать растение одуванчик
Что такое цветок одуванчика?
Цветок одуванчика – это растение, часто с желтыми цветами. Он бывает нескольких сортов, но самый распространенный сорт – Taraxacum officinale. Растение одуванчик встречается в нескольких странах мира, хотя его родиной являются Евразия и Северная Америка. Цветы растений семейства Астровые (Asteraceae), к которому относится одуванчик, называются лучистыми и определяются по ремневидному венчику
Среди многих удивительных свойств одуванчика можно назвать следующие
- Обеспечение антиоксидантами
Антиоксиданты – это класс соединений, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов в организме человека. Свободные радикалы вырабатываются в организме естественным образом, и их накопление может вызвать ускоренное старение или предрасположенность к определенным заболеваниям. Это объясняется наличием в растении одуванчика соединения под названием бета-каротин. Цветы одуванчика также содержат полифенолы, которые также являются антиоксидантами
- Снижение уровня холестерина
Помимо антиоксидантных компонентов, одуванчики также содержат несколько биологически активных соединений, которые могут помочь снизить уровень холестерина в организме человека. Вот почему это растение часто рекомендуют людям, страдающим ожирением или заболеваниями, предрасполагающими к высокому уровню холестерина в организме. Хотя до сих пор ведутся исследования, чтобы найти компоненты цветка одуванчика, ответственные за эту активность
- Регулирование уровня сахара в крови
Некоторые исследования также показали, что одуванчики содержат антигипергликемические соединения, то есть соединения, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, когда он становится слишком высоким. Это еще больше увеличивает пользу, которую можно получить от растения одуванчика
- Снижение кровяного давления
Будучи хорошим источником калия, одуванчики, по прогнозам, помогают снизить кровяное давление, тем самым помогая предотвратить ряд сопутствующих заболеваний. Обычно отмечается, что добавки с калием снижают кровяное давление, и одуванчик, богатый калием, попадает в эту категорию
- Снижение воспаления
Также были проведены некоторые исследования, которые показали, что некоторые химические вещества в одуванчиках оказывают положительное влияние на лечение воспаления, хотя для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования
- Снижение риска рака
Также, хотя и в ограниченном количестве, исследования показали, что одуванчик может помочь замедлить рост рака поджелудочной железы, толстой кишки и печени. Некоторые методы лечения начали изучать включение экстракта одуванчика благодаря его ингибирующей активности
- Укрепление иммунитета
Исследователи также начали выявлять положительное влияние одуванчиков на иммунную систему. Например, исследования показали, что одуванчики помогают контролировать рост вируса гепатита В как у людей, так и у животных. Правда, эти исследования проводились в пробирках, а не на живых людях
- Потеря веса
Люди, желающие похудеть, могут рассмотреть возможность включения одуванчика в свой рацион. Эта польза объясняется способностью растения улучшать метаболизм углеводов и снижать скорость усвоения жиров
- Помощь в пищеварении
Также утверждается, что одуванчик используется в качестве традиционного средства для лечения запоров и некоторых других проблем с пищеварением
- Поддержание здоровья кожи
Ультрафиолетовое (УФ) излучение может нанести значительный ущерб коже, если не принимать надлежащих мер. Защита кожи от агрессивного воздействия ультрафиолета поможет вам сохранить здоровье и молодость кожи. Для этого можно использовать одуванчики. Доказано, что эти растения оказывают положительное воздействие на здоровье кожи
Как использовать одуванчик
После осознания огромного количества преимуществ, связанных с растением одуванчик, следующим шагом будет поиск наилучшего способа включить одуванчик в свой ежедневный режим. Некоторые люди используют одуванчики для приготовления салатов, хотя ограничения в их приобретении не всегда позволяют это сделать. Однако, учитывая, что FDA признало одуванчик безопасным для употребления в пищу, добавки из одуванчика, а также чай и кофе также доступны для покупки. Кроме того, цветок одуванчика можно использовать в масле для смягчения потрескавшейся или обветренной кожи. Из цветка также можно сделать мазь или сделать экстракт с помощью уксуса. Считается, что уксусный экстракт цветов одуванчика богат кальцием, калием, магнием и железом. Некоторые производители также пытаются использовать одуванчики в мыле и лосьонах. Как и в других пищевых добавках, потенция и эффективность различных марок добавок из одуванчика варьируется. Важно также отметить, что одуванчик и добавки из одуванчика следует избегать людям, чувствительным к одуванчику и другим родственным растениям. Люди, использующие специальные добавки, должны строго придерживаться инструкций производителя и в случае возникновения каких-либо проблем обратиться к врачу.Польза для садоводовОдуванчики также называют растениями-компаньонами из-за их положительного влияния на другие растения в саду. Они помогают всасывать питательные вещества из почвы, а также привлекают насекомых для опыления. В целом, одуванчики имеют много преимуществ для здоровья. Некоторые из них уже подтверждены, а для подтверждения других продолжаются дополнительные исследования этого растения. Одуванчики очень питательны, поэтому их очень рекомендуется включать в ежедневный рацион. Что касается специальных добавок, то перед началом приема одуванчика вам, возможно, стоит получить одобрение вашего врача.