Dawanie i otrzymywanie czekolady w specjalne dni, takie jak Walentynki, sprawia wystawną niespodziankę, ale skłoniło nas to do zastanowienia się, jak ta tradycja została zapoczątkowana? Zrobiliśmy trochę badań i śledztwa, aby znaleźć odpowiedź na to pytanie i okazało się, że kosz czekoladowy jako prezent ma o wiele więcej historii niż kiedykolwiek zdawaliśmy sobie sprawę
Czekolada: Dar od bogów
Historia samej czekolady tak naprawdę zaczęła się w Mezoameryce, gdzie była napojem, którym delektowała się klasa elitarna świata Azteków i Majów. Nie znamy dokładnych dat wynalezienia czekolady, ale wiemy, że dowody na istnienie sfermentowanych napojów z kakao sięgają 1900 roku p.n.e.; to naprawdę starożytne! Sami Aztekowie twierdzili, że ta słodka, gładka w smaku mieszanka była w rzeczywistości darem od węża-ptaka, boga wiatru i nauki, Quetzalcoatla. Mówi się, że przyleciał on z nieba upuszczając kilka ziaren kakao, będących domeną tylko bogów, jako dar dla ludzkości. To właśnie w ten sposób dawanie czekolady w prezencie zaczęło się tak naprawdę od jej powstania. Same ziarna były bardzo cenione przez Azteków i Majów z pobliskich regionów, w niektórych przypadkach były nawet używane jako waluta
Czekolada: Prezent z nowego świata
Mówi się, że kosz z czekoladą był prezentem podarowanym Krzysztofowi Kolumbowi podczas jednej z jego pierwszych podróży do Mezoameryki i cywilizacji Azteków przez indiańskiego wodza, choć trudno potwierdzić tę historię. Wiadomo natomiast, że on i inni konkwistadorzy dostrzegli wartość czekolady dla lokalnych mieszkańców, posuwając się nawet do zabrania kilku ziaren kakao do Hiszpanii. Nie miał jednak pojęcia, co zrobić z tajemniczymi, cennymi nasionami, które początkowo określał mianem migdałów. Wielu wczesnych konkwistadorów, takich jak Hernan Cortez, również zaobserwowało, że na dworze Montezumy rozkoszowano się czekoladą lub xocoatl, jak nazywali ją miejscowi
Czekolada: Dar królów i szlachty
Gdy europejscy kucharze zaczęli rozumieć, jak zrobić czekoladę z gorzkich i twardych ziaren kakaowca, z których się wywodzi, smakołyk ten zyskał ogromną popularność na całym kontynencie. Jednym z pierwszych przykładów jest ślub Anny Hiszpańskiej z Ludwikiem XIII z Francji w 1615 roku. Podarowała ona swojemu nowemu mężowi tajemniczy egzotyczny napój z Nowego Świata, który szybko stał się wielkim hitem na francuskim dworze. Nie minęło wiele czasu, a królewicze i arystokraci na całym kontynencie zajadali się nim jak tylko mogli
W końcu, czekolada: Prezent dla ukochanej osoby
Czekolada nie jest już tylko elitarną przyjemnością. Dziś każdy może delektować się czekoladą, czy to w formie jedzenia, czy też picia. Tradycja pudełka czekoladek lub kosza czekoladowego, jaką znamy dzisiaj, sięga roku 1853, kiedy to firma Cadbury wykorzystała spadające koszty importu i stworzyła pierwsze pudełko czekoladek. Firma skorzystała również z rosnącej popularności Walentynek jako święta obdarowywania się prezentami i zaczęła sprzedawać czekoladę w atrakcyjnych, wzorzystych pudełkach. W ten sposób rozpoczął się trend, który znamy tak dobrze dzisiaj, a wakacje i słodkie przysmaki, takie jak czekolada, zostały na zawsze połączone w synergetycznym małżeństwie. Jeśli znasz kogoś ze słodyczami, kto doceniłby kosz czekoladowy lub kosz prezentowy dzisiaj, kliknij tutaj, aby wysłać kilka kwiatów i słodki przysmak, aby uczcić urodziny lub rocznicę. To nie tylko bogowie i królowie dający te smakołyki dzisiaj po wszystkim.