Jak większość naszych klientów i miłośników kwiatów na świecie, prawdopodobnie zadałeś sobie pytanie “dlaczego kwiaty są drogie?”. Jest to pytanie, na które ostatnio spędziliśmy trochę czasu odpowiadając na tym blogu, ale, dzisiaj przynosimy Ci trochę więcej szczegółów od jednego z naszych własnych ekspertów. Przeprowadziliśmy wywiad z Aureli Nieto, dyrektorem ds. produkcji i rozwoju produktu w FloraQueen, z ponad 8-letnim doświadczeniem jako florysta, który wyjaśnił proces zakupu i sprzedaży kwiatów. Nasz kwiatowy guru ma wszystkie odpowiedzi!
Pytanie: Jaki jest proces zakupu kwiatów we FloraQueen?Odpowiedź Aureli Nieto: Przeprowadzamy różne procedury, aby kupić nasze kwiaty. Z jednej strony, kupujemy lokalne produkty bezpośrednio przez Mercat de la Flor w Barcelonie. Z drugiej strony kupujemy kwiaty od holenderskich dostawców, zgodnie z prognozą sprzedaży i na podstawie danych tygodniowych. Kwiaty te są mieszanką kwiatów produkowanych w Holandii i kwiatów importowanych z innych krajów. Wreszcie, kupujemy również kwiaty od lokalnego importera, który sprowadza róże bezpośrednio z Ekwadoru i Kolumbii, dwóch największych na świecie producentów tego typu kwiatów.P: Co dzieje się na aukcji kwiatów?O: Prawdą jest, że aukcje kwiatów są jak każda inna aukcja świeżych produktów. Producenci zbierają swoje kwiaty i oferują je na aukcji. Różni dostawcy hurtowi kupują całe partie kwiatów, a następnie oferują je swoim klientom. Świeżo ścięte kwiaty są przechowywane w łańcuchu chłodniczym i dostarczane z odpowiednimi składnikami odżywczymi w i wodą, aby je prawidłowo odżywiać i lepiej zachować. Należy zauważyć, że jest to bardzo szybki proces, tak aby kwiaty były przechowywane w jak najlepszym stanie. Po ścięciu są one zabierane na aukcję i rozdzielane między kupujących w ciągu kilku dni. Istnieją bardziej odporne odmiany, takie jak chryzantemy, które mogą być przechowywane w chłodzie i bez wody.
P: Jak często kupuje się kwiaty na tych aukcjach?O: Aukcje odbywają się kilka dni w tygodniu. Producenci tną kwiaty w odpowiednim czasie, tak aby były dostępne w dniach, w których odbywają się aukcje.P: Jak floryści FloraQueen wybierają najlepsze kwiaty?O: We FloraQueen wybieramy najbardziej odporne odmiany kwiatów, aby zapewnić ich atrakcyjność przez jak najdłuższy czas. Wybieramy kwiaty, które będą bardziej trwałe i trafią w gust estetyczny naszych klientów. Naszym głównym celem jest, aby klient miał satysfakcjonujące doświadczenie. W związku z tym zawsze na pierwszym miejscu stawiamy jakość, estetykę, wielkość i trwałość. W każdym przypadku testujemy również nowe odmiany, które pojawiają się na rynku, aby odkryć nowe opcje, które pozwalają nam wprowadzać innowacje i zawsze pozostawać w czołówce sektora.P: Jakie kwiaty są zazwyczaj najdroższe i najtańsze na aukcji?O: Cena każdego rodzaju kwiatów jest całkowicie zależna od pory roku oraz prawa podaży i popytu. Na przykład, czerwone róże są znacznie droższe w Walentynki niż w czerwcu, kiedy ich globalne zużycie zaczyna spadać. Prawda jest jednak taka, że na cenę wpływa mnóstwo czynników. Może się zdarzyć, że naprawdę obfity zbiór danego rodzaju kwiatów obniża jego cenę, może być też tak, że pora deszczowa w Ekwadorze niszczy róże ze względu na wilgoć i gdy część zbiorów zostaje utracona, róże bardzo podnoszą cenę. Na przykład ostatnie huragany w Stanach Zjednoczonych spowodowały spadek amerykańskiego popytu na kwiaty. Więc w rezultacie nadwyżka produkcyjna jest przekierowywana do Europy i to po znacznie tańszej cenie. Jeśli chodzi o rodzaje kwiatów, to generalnie lilie orientalne są zwykle jednymi z najdroższych, podczas gdy gerbery są królowymi przystępności przez dużą część roku.
P: Co sprawia, że jeden kwiat jest droższy od drugiego?O: Jak już wspomnieliśmy, chodzi o podaż i popyt oraz inne czynniki, takie jak trudność produkcji każdego rodzaju kwiatów. Niektóre odmiany róż rosną w cenie, ponieważ matka upraw, czyli sama roślina, starzeje się i produkuje mniej róż niż wcześniej.P: Poza kosztem samych kwiatów, co jeszcze dodaje się do ceny, która kończy się kosztem wiązanki?O: Kwiaty są uważane za produkt luksusowy, częściowo dlatego, że nie są przedmiotem pierwszej potrzeby, ale przede wszystkim dlatego, że tradycyjnie kojarzą się z wartościami takimi jak ekskluzywność i status. Jak widzieliśmy, jest to produkt niezwykle delikatny, o krótkim życiu, w którym różni pośrednicy oddziałują na niego na wielu różnych etapach i w którym jego stan zależy od wielu zmiennych, takich jak klimat. We FloraQueen mamy misję oferowania najwyższej jakości kwiatów w rozsądnej cenie. Z tego powodu współpracujemy z zaufanymi dostawcami, którzy pomagają nam w identyfikacji najlepszych odmian bezpośrednio u producentów. Rynek zmusza nas do aktywnego poszukiwania najlepszych opcji i dokonywania każdego zakupu z najwyższym profesjonalizmem. Zawsze staramy się preferować kwiaty od lokalnych producentów, a jeśli musimy kupować z innych źródeł, zawsze wybieramy to, które gwarantuje najlepszą jakość produktu i najlepsze kwiatowe doświadczenie dla klienta. Każdego dnia wkładamy cały nasz wysiłek w osiągnięcie tej równowagi, ponieważ jesteśmy pasjonatami kwiatów i chcemy dzielić się tym uczuciem z naszymi klientami. Wierzymy, że liczy się doświadczenie, w końcu cieszenie się bukietem kwiatów przez cały tydzień jest bezcenne.
Całkowicie się z Tobą zgadzamy, Aureli ? i bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami wszystkimi swoją kwiatową mądrością.FloraQueen dostarcza uśmiechy i oszałamiające bukiety od ponad 10 lat. Dzięki wysiłkom takich osób jak Aureli jesteśmy w stanie dostarczyć wysokiej jakości kwiaty do ponad 100 krajów na całym świecie! Aby uzyskać więcej informacji na temat oferty FloraQueen w zakresie pięknych, świeżych bukietów na wszystkie okazje, kliknij tutaj.