Die Krokusblüte

Die wunderschöne Krokusblüte, nicht zu verwechseln mit dem Herbstkrokus aus der Familie der Liliengewächse, ist eine Augenweide in den Gärten der ganzen Welt. Der farbenfrohe Krokus ist oft eine der ersten Blumen, die im Frühjahr blühen. Manchmal wird er auch als Glühbirnenblume bezeichnet, da seine leuchtend gelben Blütenblätter im geschlossenen Zustand wie eine Glühbirne aussehen, bis sie sich zu ihrer bekannten becherartigen Form entfalten. Sein leuchtendes, festliches Äußeres ist eine fröhliche Bereicherung für alle Gärten und Landschaften, die etwas dringend benötigte Farbe in unser graues, farbloses Stadtleben bringen wollen. Wir werden alles Wissenswerte über diese wunderbare Blume erforschen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren

  • Ursprünge der Krokusblüte
  • Merkmale der Krokusblüte
  • Kultur, Symbolik und Mythos
  • Safran-Verrücktheit
  • Kulinarische und medizinische Verwendungen
  • Krokuspflanzung und -pflege

Ursprünge der Krokusblüte

Der Krokus gehört zur Familie der Irisblütengewächse. Diese Gattung, die etwa 90 Pflanzenarten umfasst, ist vor allem für ihre Safran produzierende Sorte, den Krokus sativus, bekannt. Krokusse sind in vielen Teilen der Welt zu finden, mit Arten, die in Nordafrika, im Nahen Osten, in ganz Europa, vor allem in Griechenland und Spanien, bis hin zu Teilen Chinas wachsen. Die auf Wiesen und in Wäldern beheimatete, winterharte Pflanze ist mehrjährig und kann unter den richtigen Bedingungen viele Jahre überdauern. Bereits im 17. Jahrhundert wurden neue Sorten in der ganzen Welt gezüchtet, als die Blumen von Botschaftern und Entdeckern mitgebracht wurden

Merkmale der Krokusblüte

Der becherförmige Krokus gehört zu einer farbenfrohen Gattung, die nicht nur weiße Blütenblätter hat, sondern auch solche in Lila, Violett, Blau, Orange, Gelb und Lavendel. Der Krokus bildet Knollen, zwiebelartige Wurzeln, die anstelle von Samen zur Vermehrung dienen. Er ist eine Solitärpflanze, die Platz zum Wachsen bevorzugt. Die Blätter sind eiförmig und ähneln einem Gras. Jedes Blatt hat im Allgemeinen einen weißen Streifen entlang seiner Mittelachse. Die meisten Krokusblüten haben drei Staubgefäße und nur einen Griffel. Einige der Blüten können in wärmeren Klimazonen bereits im Januar blühen, die meisten blühen jedoch im zeitigen Frühjahr. Die Blütenblätter des Krokus öffnen sich nur an sonnigen Tagen und bleiben in der übrigen Zeit schützend geschlossen, um Energie zu sparen

Kultur, Symbolik und Mythos

Der Name Krokus geht vermutlich auf den griechischen Namen Krokus zurück, der ein junger Mann war, der sich in eine Nymphe namens Smilax verliebte und eine Affäre hatte. Unzufrieden mit dem Zustand der Beziehung, beschwerte sich Krokus und wurde von den Göttern in eine Blume verwandelt. Andere Geschichten besagen, dass Smilax eine Hirtin war und Krokus sich das Leben nahm, nachdem er von den Göttern um ihre Hand angehalten wurde. Die Göttin Flora war von der Traurigkeit von Smilax gerührt und verwandelte beide in Blumen. Der weiße Krokus ist zum Symbol für Reinheit, Unschuld und Wahrheit geworden. Die violette Blüte wird oft mit Würde und Erfolg in Verbindung gebracht, während die gelbe Blüte Heiterkeit und Freude symbolisieren soll. Im alten Rom glaubte man, dass die Blume die Liebe anregt, und besprühte die Gäste, wenn sie zu Veranstaltungen kamen

Safran-Verrücktheit

Safran ist das teuerste Lebensmittel der Welt und wird zu einem Preis von 2.000 bis 10.000 Dollar pro Pfund verkauft! Die Ernte ist äußerst arbeitsintensiv, denn eine einzige Blüte produziert nur drei Narben, und eine Unze Safran enthält fast 14.000 Narben. Die Blüten blühen nur einmal im Jahr für ein paar Tage, so dass man sich vorstellen kann, wie schwierig es ist, die für die Versorgung der Welt benötigte Menge zu bekommen. Der größte Teil des weltweit angebauten Safrans stammt aus einem einzigen Gebiet in Spanien, der Region Kastilien-La Mancha. Er wird auch in Gebieten des Iran angebaut, gilt aber als minderwertig, da die spanische Sorte im Allgemeinen fast doppelt so teuer ist

Kulinarische und medizinische Verwendung

Viele Knollen der Krokusarten sind essbar und werden ähnlich wie Kastanien oder Haselnüsse gekocht und gegessen. Sie sind ein stärkehaltiges, knollenartiges Nahrungsmittel mit hohem Kaloriengehalt. Die bekannteste Verwendung in der Küche ist das Safrangewürz. In der Küche wird nur eine winzige Menge benötigt, da Safran sehr stark ist; eine Prise in Eintöpfen, Suppen und Marinaden für Rindfleisch und Meeresfrüchte ist sehr ergiebig. Auch in Risottos und anderen Reisgerichten ist er sehr beliebt. Die Narben des Safrans und manchmal auch die Blütenblätter werden auch als Heilmittel verwendet. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass er bei Menstruationsbeschwerden wie Krämpfen und Unregelmäßigkeiten hilft, während Männer ihn bei Unfruchtbarkeit einsetzen. Auch bei Alzheimer und Depressionen gibt es Anzeichen für einen Nutzen

Krokusanbau und Pflege

Die Krokusblume ist recht einfach zu züchten und kann in den meisten Gärten eine gute Ergänzung sein. Die Pflanzen benötigen volles Sonnenlicht oder Halbschatten. Ein guter, gut durchlässiger Boden ist ideal, wobei die Knolle vor dem Einsetzen der Kälte etwa 5 cm tief gepflanzt werden sollte. Zwischen ihr und anderen Pflanzen sollte ein Abstand von mindestens 5 cm sein. Ein guter Zwiebeldünger, der im Herbst verabreicht wird, trägt dazu bei, dass sie das ganze Jahr über gesund und kräftig bleiben. Ein Umpflanzen alle paar Jahre ist eine gute Idee, um ungesunde Knollen, die Wurzeln geschlagen haben, zu entfernen. Sie passen gut in die meisten Blumenbeete und können auch gut in Kübeln im Haus überleben

Ein hübscher Partner

Egal, ob Sie einfach nur Ihren Garten oder Ihren Innenbereich mit schönen Farben bereichern wollen, die Krokusblume ist eine gute Wahl. Angesichts der hohen Safranpreise kann die Investition in eine Crocus sativa-Blüte und die Verfügbarkeit von frischem Safran sowie von schmackhaften Knollen zum Rösten in den Wintermonaten eine unterhaltsame und dauerhafte Partnerschaft sein, an der man sich beteiligen kann.

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