Die Lavendelblüte

Es gibt nur wenige Blumen, die so bekannt sind wie die Lavendelblume. Sie wird seit Jahrhunderten in pflanzlichen Heilmitteln, ätherischen Ölen, in der Küche und in der Kosmetik verwendet. Ihre dunklen, leuchtenden Farben haben die Menschen dazu verleitet, sie als Zierpflanze in Gärten und in Innenräumen zu verwenden. Eine ihrer bekanntesten Eigenschaften ist ihre beruhigende Wirkung, die Erwachsene und Kinder gleichermaßen in einen tiefen, erholsamen Schlaf versetzt, und die Gesellschaft findet immer mehr nützliche Möglichkeiten, wie diese Blume uns helfen kann, ein besseres Leben zu führen. Wenn Sie wissen wollen, auf welche Weise sich diese wunderbare Blume ihren Weg in unsere Gesellschaft gebahnt hat, dann lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren

  • Die Ursprünge der Lavendelblume
  • Details zum Lavendel
  • Verwendung in der Küche
  • Medizinische Eigenschaften
  • Ätherische Öle
  • Kulturelle Symbolik

Ursprünge der Lavendelblüte

Die Lavandula oder Lavendelblume, wie wir sie nennen, ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die auch für die Minze und den Salbei bekannt ist. Diese wunderbare Blume ist eine Pflanze der gemäßigten Zonen und wächst in ganz Europa, im Mittelmeerraum, in den nördlichen und östlichen Teilen Afrikas, in Teilen Südwestasiens und Südostindiens. Der Name dieser Blume ist mindestens einige tausend Jahre alt und wurde bereits in der Römerzeit schriftlich festgehalten. Man nimmt an, dass er sich vom französischen Wort lavandre ableitet, das wiederum aus dem lateinischen lavare stammt, was so viel wie “waschen” bedeutet. Einige sind der Meinung, dass sich der Name von einem anderen lateinischen Wort, livere, ableitet, was so viel wie bläulich” bedeutet

Details zum Lavendel

Die Lavendelblume ist mit über 47 Arten innerhalb ihrer Gattung eine sehr vielfältige Pflanze. Einige Arten sind einjährig, andere sind eher kurzlebige Stauden. Es gibt kleine Sträucher, Untersträucher und auch krautige Pflanzen. Die meisten Blüten wachsen in Quirlen, die sich an ährenartigen Stielen festhalten, die zwischen dem Laub schweben. Viele der Blüten haben kleine Härchen, Indumentum genannt, die für die Produktion der beliebten ätherischen Öle verantwortlich sind, die wir alle lieben. Es gibt ein breites Spektrum an Blattformen, mit gefiederten, gezähnten oder mehrfach gefiederten Blättern. Die Blumenkrone und der Kelch sind im Allgemeinen röhrenförmig und fünflappig. Die Sträucher sind im Allgemeinen nur 1 bis 2 Meter hoch. Die meisten Wildsorten haben tiefe, leuchtende Farben wie Lila, Violett oder Blau, einige wenige sind schwarz-violett oder gelb

Verwendung in der Küche

In der kulinarischen Küche wird meist der Englische Lavendel verwendet. Er hat ein süßes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten oder Zitrone. Die Knospen der Blume werden häufig verwendet, um den Duft und den Geschmack anderer Dinge zu verstärken, z. B. von Zucker, der in einigen Fällen als Lavendelzucker vermarktet wird. Auch Champagner, Eintöpfe, Tees und andere Süßigkeiten werden aus den Knospen hergestellt. Das Grün der Pflanze kann zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwendet werden und wird im Allgemeinen mit Rosmarin kombiniert, was jedem Gericht ein sehr blumiges Aroma und einen blumigen Geschmack verleiht. Auch Tees werden manchmal mit dem Grün zubereitet, da es einen milderen Geschmack hat. Die Lavendelblüte produziert große Mengen an Nektar, der, wenn er von Bienen in Honig verwandelt wird, als sehr köstlich gilt. Er ist unter dem Namen einblütiger Honig bekannt und wird hauptsächlich im Mittelmeerraum hergestellt

Medizinische Eigenschaften

In der traditionellen Kräuterkunde wird die Lavendelblüte seit Generationen gegen Schlaflosigkeit und Angstzustände sowie zur Behandlung von Herz-Kreislauf- und Darmproblemen eingesetzt. Obwohl die Lavendelblüte häufig als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet wird, sind die meisten Forschungsarbeiten über die Pflanze bisher von schlechter Qualität, wobei Dutzende von klinischen Versuchen nur sehr wenige Wirksamkeitsnachweise erbrachten. Dennoch ist sie in einigen Ländern wie Deutschland in einigen Nahrungsergänzungsmitteln zur Behandlung von Angstzuständen zugelassen

Ätherische Öle

Die Öle aus der Lavendelblüte werden von der USDA als allgemein sicher eingestuft, und nur ein kleiner Prozentsatz der Menschen reagiert allergisch auf Lavendelprodukte. Der süßere englische Lavendel wird häufig in Balsamen, Salben, Parfüms, Kosmetika und topischen Produkten verwendet. Der holländische Lavendel mit seinem stärkeren Aroma wird im Allgemeinen eher in Produkten wie Parfüms und in Verdampfern für ätherische Öle verwendet. Es wird angenommen, dass er das Nervensystem beruhigt und entspannt und somit Geist und Körper beruhigt; daher wird er häufig in Spas und als Zusatz zu Massageölen verwendet

Kulturelle Symbolik

Die dunklen Farben der Lavendelblüte gelten als Symbol für Königtum, Eleganz und Raffinesse. Sie symbolisiert vielerorts die Aspekte Reinheit, Stille, Hingabe, Anmut, Gelassenheit und Ruhe

Wie Sie Ihren eigenen Lavendel anbauen

Die Lavendelblume ist eine Pflanze der gemäßigten Zonen, die viel Sonnenlicht benötigt. Am besten pflanzt man ihn im Frühherbst oder im Frühjahr an einen gut durchlässigen Platz mit trockenem, dichtem Boden. Pflanzen Sie jede Blume mindestens ein paar Meter auseinander, damit sie gut wachsen kann. Außer in den ersten Wochen nach der Pflanzung oder wenn es sich nicht um eine Topfpflanze handelt, muss sie nicht viel gegossen werden. Dünger ist für ein gutes Wachstum nicht notwendig, also sparen Sie Ihr Geld. Auch ein Rückschnitt ist nur in geringem Umfang erforderlich, wobei ein leichter Rückschnitt in den Monaten Februar oder März vorgenommen werden kann. Wenn die Pflanze geblüht hat, können Sie die Stängel abschneiden und nach dem Trocknen jahrelang aufbewahren

Die beruhigende Lavendelblume

Viele Blumen sind in den Herzen und Köpfen der Menschen heimisch geworden, aber keine so sehr wie die beruhigende Lavendelblume. Sie ist die Art der Natur, zu sagen: Entspann dich, nimm es leicht und lass deine Probleme fallen. Ob Sie nun ein paar Tropfen in Ihr Bad geben, um den Tag ausklingen zu lassen, oder ein paar getrocknete Lavendelblüten in Ihrem Kopfkissenbezug oder in Ihrer Kleiderschublade verstecken – diese Blume weiß, wie man sich wohlfühlt. Lavendel kann Ihnen helfen, eine bessere Version von sich selbst zu sein, und bringt all das Zen, das Sie brauchen, in einem kleinen Paket.

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