Ayçiçekleri yazın gerçek bir zevktir, güzel çiçekleriyle güneşi sadık bir şekilde taklit eder. Sadece güneşi seven ve onun etrafında hareket eden ilginç görünümleri ve davranışları için değil, aynı zamanda lezzetli, besleyici tohumları için de son derece popülerdirler. Gelin daha yakından bakalım:
* Ayçiçekleri hakkında birkaç gerçek
* Dev ayçiçeği türleri
* Bodur ayçiçeği nedir?
* Renkli ayçiçekleri
Ayçiçekleri Hakkında Birkaç Bilgi
Ayçiçeği, Helianthus ailesinin bir parçasıdır ve Yunanca adı “güneş” ve “çiçek” anlamına gelir Kuzey Amerika’ya özgüdür, ancak güzelliği ve insanların yetiştiriciliği sayesinde sahip olduğu birçok fayda nedeniyle yetiştiriciliği dünya çapında yayılmıştır. Çiçek Avrupa’ya 1500’lü yıllarda gelmiş ve tohumları için yaygın olarak kullanılmıştır.
Ayçiçeği öncelikle çok lezzetli olan ve salatalar, ekmek parçaları, etler ve atıştırmalıklar gibi farklı yemeklerde kullanılan tohumları için yetiştirilir. Her ayçiçeği bitkisi yılda yaklaşık 1000 tohum üretebilir. Tohumlarından elde edilen ayçiçek yağı, yemeklerde çok popülerdir. Ayçiçeği tohumları bitkinin meyvesidir ve diğer besinlerin yanı sıra önemli bir protein kaynağıdır.
Dev Ayçiçeği Çeşitleri
Bu ayçiçeği çeşitleri oldukça yaygındır ve genellikle 12 feet’e ulaşabilen boylarıyla etkileyicidir. Bazı örnekler 16 feet’e kadar ulaşabilir ve rekorun 30 feet’e kadar yüksekliğe sahip bir bitki tarafından yapıldığı belirtilmektedir. Bu ayçiçeği türleri çok popülerdir ve çok hızlı büyürler. Ayrıca, tohumların ağırlığı altında gövdelerinin kırılmaması için büyüme sırasında desteğe ihtiyaç duyarlar. Aşağıdakiler gibi birkaç dev ayçiçeği çeşidi vardır:
*Giant Sungold, kabarık yaprakları ve sarı başları ile karakterizedir. Altı fit yüksekliğe kadar büyüyebilir ve fazla bakım gerektirmez. Güneşi seven ve nemli, humus bakımından zengin topraklarda gelişen güzel bir görünüme sahiptir.
*Russian Mammoth, 12 feet boyuna kadar büyüyen devasa bir ayçiçeğidir. Güneşi sever, verimli topraklarda iyi yetişir ve bitki çimlendikten sonra özel bir bakıma ihtiyaç duymaz. Yaz ortasından sonuna kadar parlak sarı yaprakları ve turuncudan kahverengiye kadar güzel çiçekleri vardır.
*American Giant Hybrid en popüler ayçiçeği çeşididir. Hızlı büyür ve 10 ila 16 feet yüksekliğe ulaşabilir. Sapları dayanıklıdır, taç yapraklarını desteklemek için özel olarak geliştirilmiştir. Çiçeğin yüzü koyu kahverengidir, etrafındaki taç yaprakları ise parlak sarıdır. İlkbaharda bir ya da iki hafta içinde çimlenir ve yaz aylarında çiçek açar.
*Gökdelen 12-14 feet’e kadar büyür. Parlak sarı ve ortası koyu turuncu çiçekleri vardır. Son dondan yaklaşık dört hafta önce veya don tehlikesi geçtikten sonra ekilen tohumlardan kolayca gelişir.
Bodur Ayçiçekleri Nedir?
Bu ayçiçeği çeşitleri, dev ayçiçeği çeşitlerinin minyatürleridir ve bahçelerde veya saksılarda harika görünürler. Dev ayçiçeğinin diğer çeşitleriyle aynı bakımı gerektirir. Tek fark, gövdelerinin artık desteklenmesine gerek olmamasıdır. İşte bazı cüce ayçiçeği örnekleri:
*Elf ayçiçekleri, yaygın ayçiçeklerinin minyatür versiyonudur. Sadece 14 inç kadar büyürler. Bu ayçiçekleri saksılarda veya çiçek tarhlarında yetiştirilir. Ayrıca vazolara veya çiçek aranjmanlarına kesilmiş çiçekler olarak da iyi görünür.
*Oyuncak ayı ayçiçeğinin çift çiçekleri vardır ve sadece 16 ila 24 inç yüksekliğe ulaşır. Tohumları dışında bu çiçeğin yaprakları yenilebilir; salatalara karıştırılarak güzel bir turuncu renk verilebilir ya da özel bir pasta süslemesi olarak kullanılabilir.
*Firecracker, bodur veya yarı bodur bir ayçiçeği çeşididir ve saksılarda mükemmeldir. Çiçekler turuncu-altın rengindedir ve çikolata kahverengi merkezlere sahiptir.
*Little Becka diğer çeşitlerden çok daha kısadır ve en güzel çiçeklerden birine sahiptir. Çiçeklerin kırmızı-kahverengi yüzleri vardır. Taç yapraklar ortada koyu turuncu bir gölgeye sahiptir, orta kısma doğru kırmızıya döner ve uçlara doğru tekrar turuncu olarak solar. Sapında polensiz birkaç çiçeği vardır.
*Dwarf incredible, çiçeklerin yaygın olanlarla aynı boyutta olması, ancak sapların kısa olmasıyla etkileyicidir. Daha fazla özen gösterilerek hem dış mekanda hem de iç mekanda yetiştirilebilirler. Tohumlar yılın herhangi bir zamanında ekilebilir ve sulamaya dikkat etmelisiniz.
Renkli Ayçiçekleri
Bu ayçiçeği çeşitleri yaklaşık 5 feet yüksekliğe kadar büyür. Taç yaprakları sıradan ayçiçeğinin taç yapraklarından daha incedir ve çiçeklere papatya görünümü verir. Bu çeşitler beklenmedik renkleriyle dikkat çeker; örneğin İtalyan Beyazı türlerinin kremsi yaprakları koyu çikolata renginde ya da Moulin Rouge türlerinin koyu kırmızıdır. İşte bu inanılmaz renkli ayçiçeklerinden birkaç çeşit daha:
*Earthwalker’ın 9 feet’e kadar büyümesi çok kolaydır ve çiçekleri, yapraklarının çok sayıda rengi ve papatya görünümleri nedeniyle çocuklar tarafından çok sevilir.
*Strawberry blonde, yumuşak bir kremden başlayıp pembe ve kırmızı arasında bir yerde solan yaprakların dış kenarının rengiyle etkileyicidir.
*Sunrich Lime, sarı-limon yaprakları ve daha koyu diskleri olan ve altı ila dokuz fit yüksekliğe kadar büyüyebilen polen içermeyen bir çiçektir.
*Chianti, koyu, derin, güçlü pigmentli kırmızı yapraklarının rengi nedeniyle özel bir çiçektir. Dallı gövdeleri ve birçok çiçek salkımı vardır. Boyu 6 ila 9 metreye kadar uzayabilir ve poleni yoktur.
Genel olarak, ayçiçeğinde göründüğünden daha fazlası vardır. Güzel bir çeşitliliğe sahiptirler ve bakımı nispeten kolay çiçekler ve bitkilerdir. Bahçenizde bir ifade oluşturabilir, besleyici tohumlar ve yağ sağlayabilir ve cüce çeşitleri evinizi süsleyebilir.