Sonbaharda bir balkabağı tarlasını ziyaret ettiğinizde huni şeklinde çiçekleri olan balkabaklarını bulabilirsiniz. Turuncu ve sarı renkleri arasında değişiklik gösterebilirler. Bazı insanların her zaman fark etmediği şey, balkabağı çiçeğinin yenilebilir olduğudur. Bir tarifin parçası, tabak süslemesi veya ev dekoru olarak kullanılabilir.

Hem yenilebilir hem de dekoratif olan çok fazla çiçek olmadığından, işlevsellik açısından oldukça çok yönlü bir çiçektir.

Bu makalede, balkabağı çiçeğini ve neler sunabileceğini tartışıyoruz:

* Kabak çiçeği nedir?

* Diğer yenilebilir çiçekler

* Vazodan tabağa geçerken

Kabak Çiçeği Nedir

Kabak çiçeği, balkabağı hazır olduğunda çiçek açmaya başlayan balkabağının bir parçasıdır. Kabak çiçeğinin estetik açıdan güzel olmasının yanı sıra farkında olunmayan bazı faydaları da vardır. Örneğin, arı popülasyonunda bir azalma olmuştur, ancak kabak çiçeği ve tatlı kokusu sayesinde arıların tozlaşmasına ve dolayısıyla popülasyonun büyümesine yardımcı olmaktadır.

Kabak çiçeğinin parlak renkleri de genellikle sağlık yararları sağlamasıyla ilişkilendirilir. Yenildiğinde veya bir yemeğe dahil edildiğinde, kabak çiçeği B9 vitamini bakımından yüksektir ve soğuk algınlığını önlediği bilinmektedir. Ayrıca kısırlığa yardımcı olduğu, görüşü iyileştirdiği ve kemikleri güçlendirdiği de bilinmektedir.

Bir balkabağı tarlasından geçtiğinizde, bir çiçek koparın ve bir ısırık alın, sonuçların birçok sağlık uzmanının iddia ettiği kadar hızlı olup olmadığını kim bilebilir, ancak aldanmayın, balkabağı yenilebilir çiçekler açan tek kabak değildir. Aslında yenilebilir çiçekler açan başka birçok sebze ve çiçek var.

Diğer Yenilebilir Çiçekler

Kabak çiçeği yenilebilir bir çiçek olsa da, yenilebilir başka çiçekler de var ve bazıları için sürpriz olabilir.

İşte hem bir vazoda hem de bir tabakta güzel olan yenilebilir çiçekler. Kim bilir, bir sonraki Sevgililer Günü çiçek buketi çok işlevli bir buket olabilir. Vazoda güzel ve tabakta güzel.

Karanfiller Bu çok yönlü çiçek pasta süslemesi olarak kullanılabilir, şarapta demlenebilir ve ardından tatlı olarak kullanılabilir. Sadece vazoda harika olmakla kalmazlar, aynı zamanda yemeklerde veya tatlılarda da kullanılabilirler, dikkat edilmesi gereken bir nokta, eğer elle rengi değiştirilmiş bir karanfil veriyorsanız, bu tadı etkileyebilir. Doğal olarak kırmızı, beyaz veya pembe olan karanfiller yiyebileceğiniz karanfillerdir.

Hibiskus – Çay ve bira için popüler bir lezzettir. Hibiskus, bir miktar narenciye ile kızılcık gibidir. Yaprakları salatalarda ya da garnitür olarak kullanılabilir. Birçok kültürde ebegümecinin şifalı olduğu ve sağlık açısından birçok fayda sağladığı bilinmektedir.

Leylak – Leylak, kadın parfümlerinde popüler bir koku olsa da, leylak yaprakları bir salataya dahil edilebilir. Leylak en iyi limona benzer bir lezzet olarak tanımlanabilir.

Karahindiba – Bir merada yürürken, her tarafa dağılmış karahindibalar bulabilirsiniz. Bu parlak sarı yenilebilir çiçekler harika bir antioksidan kaynağıdır, kökleri ise genellikle çay yapmak için demlenir. Çiçekleri pişirilebilir ya da salatanın içine atılabilir.

Lavanta – Bu güçlü çiçek genellikle sakinleştirici ve rahatlatıcı faydaları için kullanılır; ancak bazılarının bilmediği şey, lavantanın hem tuzlu hem de tatlı kopyalarda da kullanıldığıdır. Lavantayı şurup ya da likör olarak bulabileceğiniz gibi kurutup çay ya da bitki karışımı olarak da kullanabilirsiniz. Lavantada herkesin farkında olmadığı büyük bir çok yönlülük vardır.

Hanımeli – Tatlıya düşkün müsünüz? Bu özel çiçeği bir tarlada bulursanız, bir tane alabilir ve nektarını içebilirsiniz. Mutfak dünyasında hanımeli içecekleri tatlandırmak, dondurma yapmak ve şurup olarak kullanılır. Hanımeli bazen şeker alternatifi olarak da kullanılabilir.

Gül – Gül genellikle aşk, romantizm ve hayranlık sembolü olarak ilişkilendirilse de, gül de tüketilebilir. Gülün yaprakları tüketilebilirken, sapı tüketilemez. Gül yaprakları salatalara veya tatlılara dahil edilebilir.

Bunlar genellikle harika bir çiçek aranjmanı olarak ilişkilendirdiğimiz çiçekler olsa da, bir yemeğin parçası olarak da tadını çıkarabilecekleri ortaya çıktı.

Diğer yenilebilir çiçekler arasında kabak ve balkabağından elde edilenler de bulunmaktadır. Bazı bahçıvanların fark etmediği veya bilmediği bir şey, çiçekler güzel olsa ve bir bahçeyi aydınlatabilse de, bu iki sebzenin üzerindeki çiçeklerin aslında büyümeyi etkileyebileceğidir. Bu bitkilerin büyümelerini sürdürmelerine yardımcı olmanın bir yolu da çiçekleri kesmektir.

Çiçekler neden budanmalıdır? Çiçek yetiştirmek enerji gerektirir ve enerjiyi sürekli olarak çiçeğe yönlendirirseniz, meyveler ya da daha doğrusu sebzeler daha fazla gelişemez. Çiçekleri budadığınızda, aslında onları meyve veya sebzenin çiçek açmasına yardımcı olmaya odaklanmaları için yönlendirmiş olursunuz.

Vazodan Tabağa Geçmek

Çiçekler genellikle hayranlık ve takdiri göstermek için hediye olarak verilirken, bir yemeğin parçası olarak da kullanılabilirler. Bazıları çiçeğin güzel bir dekor parçasından çok daha fazlası olduğunu fark etmemiş olabilir. Örneğin gülü ele alalım; bu çiçek bir buket olarak verilebilir, daha sonra kurutularak potpuri yapılabilir ya da yaprakları bir tatlı veya salataya dahil edilebilir. Tek başına bu çiçeğin birden fazla kullanım alanı ve işlevi vardır.

Bir dahaki sefere çiçek göndermeyi düşündüğünüzde veya bunun için hazırlık yaptığınızda, gönderdiğiniz çiçeklerin bir yemek için kullanılabileceğini göz önünde bulundurun. Ya da alıcıyı eğitebilir ve gönderdiğiniz çiçek buketinin bir yemeğe dahil edilebileceğini bilmesini sağlayabilirsiniz. Onlara yardım etmek istiyorsanız, o çiçeğin tarifini de ekleyebilirsiniz.

FloraQueen gibi bir şirketle çalıştığınızda, kişiselleştirilmiş bir not ekleyebilir ve bu büyüleyici ve biraz bilinmeyen gerçeği ekleyebilirsiniz.