Lavanta çiçeği kadar ünlü çok az çiçek vardır. Yüzyıllardır bitkisel ilaçlarda, uçucu yağlarda, mutfakta ve kozmetikte kullanılmaktadır. Koyu, canlı renkleri insanları bahçelerde ve iç mekanlarda süs olarak kullanmaya çekmiştir. Sakinlik hissi uyandırma, yetişkinleri ve çocukları derin ve dinlendirici bir uykuya ikna etme yeteneği en iyi bilinen özelliklerinden biridir ve toplum bu çiçeğin daha iyi bir yaşam sürmemize yardımcı olabileceği daha yararlı yollar bulmaya devam etmektedir. Bu muhteşem çiçeğin toplumumuza nasıl girdiğini keşfetmek istiyorsanız, daha fazla aramanıza gerek yok. Öğrenmek için okumaya devam edin
- Lavanta Çiçeğinin Kökenleri
- Lavanta detayları
- Mutfakta Kullanım
- Tıbbi Özellikler
- Uçucu yağlar
- Kültürel Sembolizm
Lavanta Çiçeğinin Kökenleri
Lavandula ya da bizim bildiğimiz adıyla lavanta çiçeği, nane ve adaçayı bitkileriyle tanınan Lamiaceae familyasına ait çiçekli bir bitkidir. Bu harika çiçek ılıman bir bitkidir ve Avrupa, Akdeniz ve Afrika’nın kuzey ve doğu kısımlarına, güneybatı Asya ve güneydoğu Hindistan’ın bazı bölgelerine kadar yetişir. En az birkaç bin yıllık bir geçmişe sahip olan ve Roma döneminde hakkında yazılar yazılan bu çiçeğin adının Fransızca lavandre kelimesinden geldiği düşünülmektedir ki bu kelime de Latince lavare yani ‘yıkamak’ anlamına gelmektedir. Bu ismin Latince’de ‘mavimsi’ anlamına gelen livere kelimesinden türediğini düşünenler de vardır
Lavanta Detayları
Kendi cinsi içinde 47’den fazla türü bulunan lavanta çiçeği çok çeşitli bir bitkidir. Bazı türler tek yıllıkken, diğerleri daha kısa ömürlü uzun ömürlüdür. Küçük çalılar, alt çalılar ve otsu bitkiler de vardır. Çiçeklerin çoğu, yapraklar arasında yüzen başak benzeri saplara tutunarak kıvrımlar halinde büyür. Çiçeklerin çoğunda indumentum adı verilen ve hepimizin sevdiği çok popüler uçucu yağların üretilmesinden sorumlu olan küçük tüyler bulunur. İğneli, dişli ya da çoklu iğneli yaprakları ile geniş bir yaprak şekli yelpazesi mevcuttur. Korolla ve kaliks genellikle beş loblu boru şeklindedir. Çalılar genellikle sadece 1-2 fit boyundadır. Yabani çeşitlerin çoğu leylak, menekşe veya mavi gibi derin, canlı renklere sahiptir, nadiren birkaçı siyahımsı-mor veya sarıdır
Mutfakta Kullanımı
Çoğu mutfakta İngiliz Lavantası kullanılır. Narenciye veya limon esintileri içeren tatlı bir aroması vardır. Çiçeğin tomurcukları, bazı durumlarda lavanta şekeri olarak pazarlanan şeker gibi diğer şeylerin kokusunu ve tadını arttırmak için yaygın olarak kullanılır. Tomurcuklardan şampanya, güveç, çay ve diğer tatlılar da yapılır. Bitkinin yeşillikleri et ve sebzeleri tatlandırmak için kullanılabilir ve genellikle biberiye ile birleştirilerek herhangi bir yemeğe çok çiçeksi bir aroma ve tat verir. Çaylar bazen yeşilliklerle de yapılır, çünkü daha hafif bir tada sahiptir. Lavanta çiçeği, arılar tarafından bala dönüştürüldüğünde çok lezzetli olduğu düşünülen büyük miktarlarda nektar üretir. monofloral bal adıyla bilinen bu bal, çoğunlukla Akdeniz’de üretilir
Tıbbi Özellikleri
Geleneksel herbalizmde lavanta çiçeği nesiller boyunca uykusuzluk ve anksiyete semptomlarının yanı sıra kardiyovasküler ve bağırsak sorunlarının tedavisinde kullanılmıştır. Takviye edici gıdalarda sıklıkla pazarlanmasına rağmen, şu an itibariyle bitki üzerinde yapılan araştırmaların çoğu kalitesizdir ve düzinelerce klinik çalışma çok az etkinlik kanıtına yol açmıştır. Her şeye rağmen, Almanya gibi dünyanın bazı yerlerinde anksiyete ile ilgili bozukluklar için bazı takviyelerde kullanılmasına onay verilmiştir
Uçucu Yağlar
USDA tarafından genel olarak güvenli kabul edilen ve insanların sadece küçük bir yüzdesinin lavanta ürünlerine alerjik reaksiyon gösterdiği lavanta çiçeğinin ürettiği yağlar dünya çapında ünlü hale gelmiştir. Daha tatlı olan İngiliz lavantası genellikle balsamlarda, merhemlerde, parfümlerde, kozmetiklerde ve topikal ürünlerde kullanılır. Daha güçlü bir aromaya sahip olan Hollanda lavantası ise genellikle parfüm gibi ürünlerde ve uçucu yağ buharlaştırıcılarında kullanılır. Sinir sistemini yatıştırmak ve rahatlatmak, zihni ve bedeni sakinleştirmek için kullanıldığı düşünülmektedir; bu nedenle kaplıcalarda ve masaj yağlarının güçlendiricisi olarak çok yaygın bir şekilde kullanılmaktadır
Kültürel Sembolizm
Lavanta çiçeğinin koyu renklerinin kraliyeti, zarafeti ve inceliği temsil ettiği düşünülür. Birçok yerde saflık, sessizlik, bağlılık, zarafet, dinginlik ve sakinlik gibi unsurları sembolize eder hale gelmiştir
Kendi Lavantanızı Nasıl Yetiştirirsiniz?
Ilıman bir bitki olan lavanta çiçeği bol güneş ışığı ister. İdeal olarak sonbaharın başlarında veya ilkbaharda ekilir, kuru, kalın bir toprak içeren iyi drene edilmiş bir nokta bulduğunuzdan emin olmak en iyisidir. Büyümesine izin vermek için her bir çiçeği en az birkaç metre arayla dikin. Dikimin ilk birkaç haftası dışında ya da saksı bitkisi olmadığı sürece fazla sulama gerektirmez. İyi bir büyüme için gübre uygulamak gerekli değildir, bu nedenle paranızdan tasarruf edin. Şubat ya da Mart aylarında yapılacak hafif bir kesimle çok az budama gerekir. Bitki çiçek açtıktan sonra saplarını kesebilir ve kuruttuktan sonra yıllarca saklayabilirsiniz
Yatıştırıcı Lavanta Çiçeği
Pek çok çiçek insanların kalplerinde ve zihinlerinde yer edinmiştir, ancak hiçbiri lavanta çiçeği kadar rahatlatıcı değildir. Doğanın rahatlayın, sakin olun ve sorunlarınızın azalmasına izin verin deme şeklidir. Günün yorgunluğunu atmak için banyonuza birkaç damla damlatın ya da yastık kılıfınıza veya kıyafet çekmecenize birkaç kurutulmuş lavanta yaprağı saklayın, bu çiçek sizi nasıl iyi hissettireceğini bilir. Hayatınıza biraz lavanta katmak, kendinizin daha iyi bir versiyonu olmanıza yardımcı olabilir ve ihtiyacınız olan tüm Zen’i küçük bir pakette bir araya getirebilir.