Comme la plupart de nos clients et des amoureux des fleurs dans le monde, vous vous êtes probablement demandé “pourquoi les fleurs sont-elles chères ? C’est une question à laquelle nous avons récemment passé du temps à répondre sur ce blog, mais aujourd’hui, nous vous apportons un peu plus de détails de la part de l’un de nos propres experts. Nous avons interrogé Aureli Nieto, directeur de la production et du développement de produits chez FloraQueen, qui a plus de 8 ans d’expérience en tant que fleuriste, et qui nous a expliqué le processus d’achat et de vente des fleurs. Notre gourou des fleurs a toutes les réponses !
Question : Quel est le processus d’achat de fleurs chez FloraQueen ?Réponse d’Aureli Nieto : Nous suivons différentes procédures pour acheter nos fleurs. D’une part, nous achetons des produits locaux directement au Mercat de la Flor à Barcelone. D’autre part, nous achetons des fleurs auprès de fournisseurs néerlandais, en fonction des prévisions de vente et des données hebdomadaires. Enfin, nous achetons également des fleurs à un importateur local qui fait venir des roses directement d’Équateur et de Colombie, deux des plus grands producteurs mondiaux de ce type de fleurs.Q : Que se passe-t-il lors d’une vente aux enchères de fleurs ?R : En réalité, les ventes aux enchères de fleurs ressemblent à n’importe quelle autre vente aux enchères de produits frais. Les producteurs collectent leurs fleurs et proposent les articles aux enchères. Les différents fournisseurs en gros achètent des lots entiers de fleurs et les proposent ensuite à leurs clients. Les fleurs fraîchement coupées sont conservées dans une chaîne du froid et reçoivent les nutriments et l’eau nécessaires pour les nourrir correctement et mieux les conserver. Il convient de noter qu’il s’agit d’un processus très rapide afin que les fleurs soient conservées dans les meilleures conditions possibles. Une fois coupées, elles sont amenées à la vente aux enchères et réparties entre les acheteurs en l’espace de quelques jours. Il existe des variétés plus résistantes, comme les chrysanthèmes, qui se conservent au froid et sans eau.
Q : À quelle fréquence achetez-vous des fleurs dans ces ventes aux enchères ?R : Les ventes aux enchères ont lieu plusieurs jours par semaine. Les producteurs coupent les fleurs à temps pour qu’elles soient disponibles les jours de vente aux enchères.Q : Comment les fleuristes de FloraQueen choisissent-ils les meilleures fleurs ?R : Chez FloraQueen, nous choisissons les variétés de fleurs les plus résistantes pour garantir leur attrait le plus longtemps possible. Nous sélectionnons les fleurs qui seront les plus durables et qui répondront aux goûts esthétiques de nos clients. Notre principal objectif est que le client ait une expérience satisfaisante. C’est pourquoi nous donnons toujours la priorité à la qualité, à l’esthétique, à la taille et à la durabilité. Quoi qu’il en soit, nous testons également les nouvelles variétés qui arrivent sur le marché afin de découvrir de nouvelles options qui nous permettent d’innover et de rester toujours à la pointe du secteur.Q : Quelles sont les fleurs les plus chères et les moins chères lors d’une vente aux enchères ?R : Le prix de chaque type de fleur dépend totalement de la période de l’année et de la loi de l’offre et de la demande. Par exemple, les roses rouges sont beaucoup plus chères le jour de la Saint-Valentin qu’en juin, lorsque leur consommation mondiale commence à diminuer. En réalité, le prix est influencé par une multitude de facteurs. Il se peut qu’une récolte très abondante d’un type de fleur fasse baisser son prix, mais il se peut aussi qu’une saison des pluies en Équateur endommage les roses en raison de l’humidité et qu’une partie de la récolte soit perdue, ce qui entraîne une forte augmentation du prix des roses. Par exemple, les récents ouragans aux États-Unis ont entraîné une baisse de la demande américaine de fleurs. Par conséquent, le surplus de production est redirigé vers l’Europe et à un prix beaucoup moins élevé. En ce qui concerne les types de fleurs, en général, les lys orientaux sont parmi les plus chers, tandis que les gerberas sont les reines de l’abordabilité pendant une grande partie de l’année.
Q : Qu’est-ce qui rend une fleur plus chère qu’une autre ?R : Comme nous l’avons déjà mentionné, il s’agit de l’offre et de la demande, ainsi que d’autres facteurs tels que la difficulté de produire chaque type de fleur. Certaines variétés de roses voient leur prix augmenter parce que les roses mères des cultures, c’est-à-dire la plante elle-même, vieillissent et produisent moins de roses qu’auparavant.Q : Outre le coût des fleurs elles-mêmes, qu’est-ce qui s’ajoute au prix d’un bouquet ?R : Les fleurs sont considérées comme un produit de luxe, en partie parce qu’elles ne sont pas un article essentiel, mais surtout parce qu’elles ont traditionnellement été associées à des valeurs telles que l’exclusivité et le statut. Comme nous l’avons vu, il s’agit d’un produit extrêmement délicat, dont la durée de vie est courte, au cours de laquelle différents intermédiaires interagissent avec lui à de nombreuses étapes et dont l’état dépend de nombreuses variables telles que le climat. Chez FloraQueen, nous avons pour mission d’offrir des fleurs de la plus haute qualité à un prix raisonnable. C’est pourquoi nous travaillons avec des fournisseurs de confiance qui nous aident à identifier les meilleures variétés directement auprès des producteurs. De même, le marché nous oblige à être toujours à la recherche active des meilleures options et à effectuer chaque achat avec le plus grand professionnalisme. Nous essayons toujours de privilégier les fleurs produites par les producteurs locaux et, si nous devons nous approvisionner auprès d’autres sources, nous choisissons toujours celle qui garantit la meilleure qualité du produit et la meilleure expérience florale pour le client. Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour atteindre cet équilibre, car nous sommes passionnés par les fleurs et nous voulons partager ce sentiment avec nos clients. Nous pensons que c’est l’expérience qui compte, après tout, profiter d’un bouquet de fleurs pendant toute une semaine n’a pas de prix.
Nous sommes tout à fait d’accord avec vous, Aureli ? et nous vous remercions beaucoup de partager votre sagesse florale avec nous tous.FloraQueen offre des sourires et des bouquets étonnants depuis plus de 10 ans. Grâce aux efforts de personnes comme Aureli, nous sommes en mesure de livrer des fleurs de qualité dans plus de 100 pays à travers le monde ! Pour plus d’informations sur la gamme de magnifiques bouquets frais de FloraQueen pour toutes les occasions, cliquez ici.