Il n’y a peut-être pas de fleur plus mignonne que le pois de senteur. Aimée depuis des centaines d’années, cette fleur colorée et parfumée est très appréciée dans les maisons de campagne, mais elle s’intègre parfaitement dans n’importe quel jardin informel… ou formel, d’ailleurs…. On voit généralement le pois de senteur piqueté ou grimpant sur une sorte de treillis, mais il peut aussi être planté directement dans le sol ou placé dans des conteneurs, où les magnifiques feuilles et fleurs tombent en cascade sur les côtés.
Beaucoup d’entre nous ont de bons souvenirs des jardins de leur enfance, comme celui de leur grand-mère, et il y a fort à parier que son jardin comportait des fleurs de pois de senteur. Ces fleurs sont extrêmement faciles à cultiver et leurs magnifiques floraisons durent toute la saison.
Envisagez-vous d’ajouter des pois de senteur à votre jardin ? Vous voulez simplement en savoir plus sur la fleur de pois de senteur ? Voici ce que nous vous proposons de découvrir :
- Qu’est-ce que la fleur de pois de senteur ?
- Informations sur les pois de senteur
- Aménagement paysager avec le pois de senteur
- Cultiver des pois de senteur
- Variétés de pois de senteur
- Ravageurs et maladies
Que sont les fleurs de pois de senteur ?
Le pois de senteur est une plante grimpante qui produit des grappes de fleurs magnifiques dans une gamme de couleurs comprenant la lavande, le rouge, le blanc, le rose et le bleu. Elles apparaissent pour la première fois au début de l’été et restent en fleurs pendant de nombreuses semaines. Ils sont généralement coupés et placés dans des vases ou dans des compositions florales.
Il existe de nombreuses variétés de pois de senteur, et les variétés anciennes, qui évoquent souvent la nostalgie, sont connues pour leur parfum enivrant et leurs couleurs intenses. De nombreuses entreprises proposent des pois de senteur dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, à l’exception du jaune, mais il faut savoir que toutes les variétés ne dégagent pas de parfum. Lorsqu’elles sont pleinement développées, ces lianes peuvent s’étendre jusqu’à 2,5 mètres de long.
Bien que le nom de ces fleurs donne l’impression qu’elles sont délicieuses, il faut savoir qu’elles sont toxiques et qu’elles peuvent rendre les humains et les animaux très malades si elles sont consommées.
Informations sur le pois de senteur
Le pois de senteur, Lathyrus odoratus, est une plante annuelle qui appartient au genre des légumineuses, comme les haricots. Ces fleurs sont d’abord venues d’Italie et des îles méditerranéennes, et elles sont un élément essentiel des jardins depuis leXVIIe siècle. Les pois de senteur modernes que nous connaissons aujourd’hui sont probablement issus des travaux d’Henry Eckford, un pépiniériste écossais qui s’est donné pour mission de développer de nouvelles variétés de pois de senteur à la fin des années 1800.
Aménager le paysage avec le pois de senteur
Comme nous l’avons déjà mentionné, on voit souvent ces plantes autour des maisons de campagne, le long des clôtures ou dans des pots, où elles tombent en cascade sur les côtés. Vous pouvez également les cultiver sur des trépieds en bois ou en bambou ou sur tout autre type de treillis. De nombreuses personnes utilisent également le pois de senteur dans leur potager, car il attire les abeilles, qui contribuent à la pollinisation des plantes potagères. Dans ce cas, plantez-les le long d’une clôture ou en mélange avec d’autres légumineuses, comme le haricot. Bien sûr, vous pouvez aussi les cultiver directement en pleine terre, mais sachez qu’ils pousseront de plus en plus pour former une grosse touffe fleurie.
La culture des pois de senteur
Les pois de senteur peuvent être cultivés dans toutes les zones de rusticité de l’USDA, mais ils prospèrent dans les régions où les étés sont plus frais. Ils ont besoin de plein soleil, mais si vous vivez dans un climat chaud, comme dans le sud des États-Unis, vous devriez les planter dans un endroit où il y a un peu de soleil, surtout pendant la chaleur de la journée d’été. Certains habitants du Sud plantent même les pois de senteur à l’automne et les laissent fleurir pendant l’hiver.
Lorsque vous plantez la fleur de pois de senteur, veillez à ce qu’elle soit placée dans un sol bien drainé. Il apprécie également un pH d’environ 7,5. Vous pouvez semer directement ces graines, mais avant de les mettre en terre, veillez à les tremper dans l’eau pour ramollir l’enveloppe de la graine ou à l’entailler avec un objet pointu. Cela favorise la germination de la graine. Dès que le sol s’est réchauffé à environ 50 degrés F, vous pouvez planter.
Bien entendu, vous pouvez également faire germer vos graines de pois de senteur à l’intérieur environ quatre à cinq semaines avant la dernière gelée de la saison. Il vous suffira ensuite de les repiquer. Pour faciliter la tâche, il est conseillé de démarrer les graines dans de la tourbe. Les fleurs ou les bourgeons qui se sont formés auparavant doivent être pincés avant d’être transplantés. Cela permet de favoriser le développement des racines. Les semis de pois de senteur aiment les sols frais… ni trop chauds, ni trop froids, vous pouvez donc également les pailler pour les aider à se développer.
Vous pouvez également pincer les semis lorsqu’ils atteignent une hauteur de 3 à 6 pouces, ce qui les encourage à faire pousser des pousses latérales. Celles-ci produiront des vrilles qui permettront au pois de s’attacher aux structures de soutien.
Tout au long de la saison de croissance, vous devez nourrir et arroser régulièrement vos fleurs de pois de senteur. Vous pouvez les nourrir chaque mois avec un engrais riche en potassium, comme ceux que vous utilisez pour les tomates.
La plupart des variétés de pois de senteur commencent à fleurir à la fin du printemps ou au début de l’été, et plus vous en coupez, plus la plante produit. Il n’est donc pas nécessaire de les couper pour en faire des bouquets ou des décorations. Vous pouvez également couper les fleurs fanées, ce qui encourage la plante à continuer à produire des fleurs. Enfin, il est conseillé de planter les pois de senteur à des endroits différents chaque année afin qu’ils reçoivent suffisamment d’éléments nutritifs.
Variétés de pois de senteur
Il existe de nombreuses variétés de pois de senteur. Vous pouvez les acheter en sachets de graines, qui peuvent être d’une seule couleur ou de plusieurs couleurs. N’oubliez pas non plus qu’elles ne sont pas toutes parfumées, alors lisez l’emballage pour vous assurer que vous obtenez ce que vous voulez. En voici quelques-unes que nous recommandons :
Old Fashioned – Toutes les fleurs de pois de senteur portant le nom “Old Fashioned” ont un parfum magnifique.
Bijou Group – Il s’agit d’un pois de senteur nain, parfait pour les contenants, et qui sent merveilleusement bon.
Spencer – Ces pois de senteur rustiques ne sont pas particulièrement parfumés, mais ils sont très brillants et colorés.
Ravageurs et maladies
Enfin, il y a quelques informations sur les ravageurs et les maladies que vous devez connaître lorsque vous cultivez des pois de senteur. Tout d’abord, ils attirent les lapins et les marmottes, vous pouvez donc pulvériser un répulsif lorsque vous les plantez. Il faut également se méfier des pucerons, des mineuses et des thrips. Ces insectes peuvent également apporter des maladies, qui peuvent tuer vos plantes.