La fleur d’hortensia

Depuis qu’elle a été découverte, la jolie fleur d’hortensia a conquis le cœur et l’esprit des hommes du monde entier. Ces magnifiques grappes de fleurs ornent de nombreux jardins et illuminent les maisons partout où elles ont été plantées. La fleur a même son propre jour férié dans la culture américaine, le 5 janvier étant la journée de l’hortensia. Qu’il s’agisse de leur place dans la culture populaire, de conseils de culture ou simplement d’une histoire amusante, nous explorons tout ce qu’il y a à savoir sur l’hortensia

  • Les origines de l’hortensia
  • Détails de la fleur
  • Symbolisme moderne
  • Mythes sur l’hortensia
  • Utilisation dans la culture japonaise
  • Cuisine et médecine
  • Comment cultiver son hortensia

Les origines de l’hortensia

L’hortensia est une plante à fleurs qui compte près de 80 espèces dans son genre. Originaire de certaines régions d’Asie comme le Japon, la Corée et la Chine, ainsi que des Amériques, l’hortensia est devenu une plante commune dans la plupart des régions du monde en raison de la beauté de ses grandes têtes de fleurs. Les vestiges fossiles les plus anciens ont été découverts en Alaska, il y a plus de 20 millions d’années. Le nom hortensia provient du mot grec signifiant “récipient d’eau”, ce qui fait référence à la forme de ses graines. La variété h.macrophylla est la plus cultivée, avec plus de 600 cultivars existants. L’hortensia a été nommé fleur officielle de l’Alabama en 1999

Détails de la fleur

Poussant sur de petits arbres, des arbustes et des lianes, l’hortensia peut atteindre de 1 à 30 mètres de haut, et il existe des espèces à feuilles caduques et à feuilles persistantes. Les fleurs poussent généralement en panicules ou en corymbes, le plus souvent à l’extrémité des tiges. Les capitules comportent généralement deux types de fleurs : des fleurs minuscules au centre et de grands sépales voyants à l’extérieur. Elles s’étendent généralement vers l’extérieur en forme d’anneau. Les variétés d’hortensia les plus courantes sont blanches, bien que l’on puisse trouver de nombreuses autres couleurs telles que le violet, le rose, le bleu et le rouge. Cette palette de couleurs peut être produite par une simple manipulation de l’acidité du sol, quel que soit l’endroit où elles sont plantées, bien qu’il faille garder à l’esprit que la variété blanche ne change pas de couleur, quelle que soit l’acidité. C’est l’une des rares plantes à capter les ions d’aluminium, ce qui lui confère sa belle couleur bleue

Symbolisme moderne

Les hortensias sont associés à leur beauté et à leurs couleurs vives dans la société moderne. Fleur traditionnelle du quatrième anniversaire de mariage, l’hortensia est considéré comme un symbole de sincérité, d’amour et d’émotion authentiques. Il est amusant de constater que l’hortensia est associé à la vantardise, car la plante produit beaucoup de fleurs, mais très peu de graines

Mythes sur l’hortensia

Un mythe japonais raconte qu’un ancien empereur, ayant irrité une femme qu’il aimait profondément parce qu’il la négligeait au profit de son travail, lui offrit un bouquet de fleurs d’hortensia comme symbole de sa gratitude et de sa profonde émotion à son égard. Dans certaines cultures asiatiques, offrir un hortensia à quelqu’un signifie que vous le considérez comme aussi important que les battements de votre cœur

Utilisation dans la culture japonaise

Dans la culture japonaise, l’ama-cha, qui se traduit par thé sucré, est une tisane à base d’hortensia. Les feuilles fraîches sont décomposées, cuites à la vapeur, puis séchées, ce qui donne des feuilles brun foncé. Le 8 avril de chaque année, l’ama-cha est utilisé lors de la cérémonie du bain de Bouddha, appelée kan-butsu-e. On pense que c’est l’anniversaire de Bouddha. Le thé est versé sur une statue de Bouddha. La légende raconte que lorsque Bouddha est né, neuf dragons l’ont recouvert d’amrita. De nos jours, l’ama-cha est utilisé comme substitut de l’amrita

Cuisine et médecine

Il est fortement déconseillé d’ingérer toute partie de la fleur d’hortensia, car elle est très toxique et impropre à la consommation humaine ou animale. En revanche, d’un point de vue médicinal, elle peut être utilisée. La racine et le rhizome de l’hortensia ont des propriétés médicales. Ils ont été utilisés pour aider à traiter les problèmes des voies urinaires, avec quelques preuves de bénéfices pour les infections de la vessie, de la prostate et de l’urètre. Elles peuvent aider à traiter les calculs rénaux et l’hypertrophie de la prostate. Certaines cultures l’utilisent également dans le traitement du rhume des foins

Comment cultiver ses propres hortensias

Les hortensias ne sont pas trop difficiles à cultiver. Ils ont besoin d’un sol bien drainé et riche en matières organiques. Il est préférable de les enraciner dans des zones sablonneuses, avec beaucoup d’ombre, car elles ne se portent pas bien dans des environnements très chauds ou secs. Plantez-les à environ un pied de profondeur et arrosez-les bien. Comme leur nom l’indique, les fleurs d’hortensia ont besoin de beaucoup d’eau pour s’épanouir, un ou plusieurs arrosages abondants par semaine étant recommandés. L’idéal est de les fertiliser avec un engrais universel tout au long de la saison printanière. Les fleurs n’apparaissent que sur les pousses de l’année précédente. Ne taillez donc que les tiges des pousses de l’année en cours, sinon elles risquent de ne pas fleurir l’année suivante. S’ils ne sont pas taillés souvent, les hortensias peuvent se briser sous leur propre poids, il faut donc être vigilant. La plupart des variétés d’hortensias fleurissent en été et en automne

Le bel hortensia

De l’île bleue de Faial au Portugal à l’adorable cérémonie du thé bouddhiste au Japon, la fleur d’hortensia regorge de symbolisme et de beauté dans les cultures du monde entier. Pour ceux qui cherchent à embellir leur jardin ou simplement à égayer leur poste de travail, l’hortensia est une fleur magnifique à introduire dans votre vie. Avoir sa propre plante peut être le moyen idéal d’avoir un flux régulier de cadeaux à offrir à un amoureux que vous avez négligé, ou simplement pour votre futur anniversaire de mariage. Ne manquez pas cette occasion !

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